Phong van trong bua an

Thứ năm, 19 Tháng tư 2007, 12:36 GMT+7

Cac cuoc phong van thuong rat ap luc, ngay ca doi voi nhung ung vien co nhieu kinh nghiem. Va se cang bi ap luc hon neu ban duoc moi gap nha tuyen dung qua cac bua an. Boi luc nay, ban phai vua an, vua noi cung luc. Ban da gap truong hop nay chua?

Tai sao lai co hinh thuc phong van la lung nhu vay?

Don gian vi qua bua an, nha tuyen dung co co hoi danh gia ban ve ky nang xa hoi va kha nang doi mat voi suc ep trong cong viec. Dong thoi, nha tuyen dung cung co the danh gia kha nang giao tiep va su nhanh nhay cua ung vien trong cong viec sap toi.

Ben canh do, tinh cach cua nguoi xin viec se khac hoa ro net qua cach an uong. Tac phong an uong cua ban la yeu to rat quan trong, neu khong muon noi day chinh la yeu to quyet dinh giup ban noi bat hon nhung doi thu khac. Vi the, hay trang bi cho minh nhung ky nang tot nhat truoc khi “nhap tiec”.

Truoc “bua phong van”

- Neu lo lang, ban hay tim hieu ve nha hang duoc moi truoc. Ban can phai biet thuc don nha hang co gi, ban se muon goi mon nao va tham chi phai biet duoc nha ve sinh nam o dau. Hay su dung internet hay tap chi de co khai niem ve noi se den. Neu co the, hay den day an mot lan de tu tin hon trong buoi phong van.

- Hay hoc cach su dung muong nia truoc khi den bua tiec. Dieu nay se giup ban khong lung tung trong bua an.

- Hay mo khan an va phu khan len dui khi moi nguoi da ngoi het vao ban.

Trong “bua phong van”:

- Luon luon lich su. Hay danh nhung tu “vui long” va “cam on” khong chi cho nha tuyen dung ma con cho ca nguoi phuc vu nha hang.

- Khong dat khuyu tay len ban an, ngoi thang lung va dung noi khi mieng van con “ngom ngoam” thuc an.

- Dung goi nhung mon an co the se gay phien phuc cho ban nhu: mi ong voi nhieu nuoc sot, nhung mon thit co xuong, mon suon, sandwich loai to. Va nhung mon an hap dan nhu tom, cua ban can phai nhin.

- Khong nen goi nhung mon an dat tien nhat trong thuc don.

- Nen goi nhung mon an co the cat thanh mieng nho de dang. Hay dung muong de an sup, dieu nay se giam nguy co lam do thuc an ra ban.

- Cat banh mi thanh tung lat nho va cung an tung mieng mot.

- Neu muon roi ban an, hay dat khan an len ghe hay tay ghe.

- Trong bua an, nen thoai mai, lang nghe va hao hung trong khi trao doi voi nha tuyen dung.

- Khong nen uong nhung loai nuoc co chua con trong buoi phong van nay. Tu ban than “bua phong van” cung da cang thang lam roi, ban cung khong nen uong ruou lam gi.

Sau “bua phong van”:

- Nhe nhang dat khan an len ban canh dia an.

- Dung ay nay khi de nha tuyen dung tra tien cho bua an. Nguoi moi ban luon muon duoc tra tien hoa don va ca tien cho nguoi phuc vu.

- Nen noi cam on nha tuyen dung ve bua an. Khi ve nha, ban nen gui mot la thu cam on cung nhu bay to su quan tam cua ban doi voi cong viec sap toi.

Neu trong buoi phong van do, ban the hien minh la nguoi lich thiep, nhe nhang, biet lang nghe, co the dung hoa giua cong viec va su nghi ngoi thi ban se co duoc cong viec ban mong muon. Sau nay, ban co the moi nha tuyen dung mot bua an that chan tinh, chu khong con cang thang nua.

Dieu dau tien va don gian nhat la khi su dung mon an, dao duoc cam o tay phai, nia duoc cam o tay trai. Thuc an kho duoc dua len mieng bang nia. Nguoc lai thuc an nuoc (sup, chao...) duoc an bang muong. Nhung mon chung thuong co mot bo dao nia muong rieng. Khi ban lay thuc an tren dia chung, ban khong nen su dung dao, nia cua rieng minh ma dung bo dao nia chung.

Dao duoc dung de cat, thai thit, lay gia vi, tuyet doi khong duoc dung dao de an. Khi an thit, tay trai dung nia, tay phai dung dao cat thit. Ban cat thit thanh tung lat mong thay vi cat di cat lai nhieu lan. Dao sau khi cat thit duoc dat len canh dia va luoi dao huong vao phia trong. Luc nay ban co the chuyen nia tu tay trai sang tay phai cho thuan loi.

Thuong thi nha hang se co cac loai dao, nia phu hop voi tung mon an rieng. Cac loai thit ban to, tho dai nhu thit bo bit tet, dui ga nuong... se cat de dang hon voi loai dao an co rang cua sau va nia 4 rang. Cac loai thit mem hon (nhu thit bo ham, tom boc vo) hoac cu qua, trai cay (ca chua, dua chuot, ca rot) co the dung loai dao nho va ngan hon.

Khi an trai cay, ban co the dung loai nia 2 hoac 3 rang, nho va ngan. Nen an tung mieng trai cay nho mot, de nia chuc xuong, an het roi lai lay tiep. Ngay ca khi an salad hoac cu qua thai lat, ban nen dung nia lay do an vao dia cua minh roi lay dao cat nho phan cu qua, sau do moi an. Tranh truong hop ban an mot mieng ma thuc an van con tren nia.

Theo HRVietnam, Thong tin viec lam 

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.