Gioi thieu truyen thong am thuc qua phim anh

Thứ hai, 06 Tháng hai 2006, 17:00 GMT+7

//


Gioi thieu truyen thong am thuc qua phim anh

Nhung mon an dac trung nhu the nay hau nhu khong co mat trong phim anh VN


Dien anh VN da lam toi that vong trong viec gioi thieu van hoa am thuc. Tru nhung phim tai lieu chuyen de, con phan lon cac phim truyen cua chung ta it quan tam den mat nay.

Du nhieu nguoi bao phim truyen hinh Han Quoc con so luoc, nhieu tinh tiet vo ly, de tai trung lap... nhung no van gay duoc mot su hap dan voi khan gia VN. Rieng toi thay cac nha lam phim Han Quoc da co dung tam gioi thieu truyen thong van hoa cua dat nuoc minh. Mot trong nhung truyen thong van hoa duoc ho quan tam la cach an mac.

Ve mac thi khoi phai ban, vi hien nay o nuoc ta thoi trang theo kieu Han Quoc dang duoc gioi tre ua chuong, tu kieu giay, den kieu toc, kieu ao... Nhung ve an thi phai noi la nguoi Han Quoc da thanh cong. Tren the gioi it nguoi biet nguoi Trieu Tien an uong nhu the nao ma chi biet den bep an Trung Hoa. Ay vay ma chi qua cac bo phim truyen hinh Han Quoc, nguoi Viet chung ta da bat dau lam quen voi cach an cua nguoi Trieu Tien.

Hay nho lai tat ca cac bo phim Han Quoc tung chieu, phim nao cung co nhung canh an uong. Tu an binh dan trong quan doc duong, den canh nhau o quan karaoke, cho den nhung bua an sang trong o nha hang dat tien.

O dau, ta cung thay nguoi Han Quoc moi nhau an nhung mon truyen thong. Chinh qua phim anh ma chung ta biet duoc nguoi Han Quoc lam mon kim chi can than cong phu nhu the nao, khong phai ngau nhien ma mon an nay tro thanh noi tieng khap the gioi.

Cung qua phim anh ma ta biet duoc ten cac mon an truyen thong nhu mon kim pac. Va khi xem bo phim Nang Dae Jang Geum thi chung ta phai ngac nhien ve van hoa am thuc phong phu va da dang cua nguoi Trieu Tien xua. Qua day, chung ta thay duoc mot dieu la nguoi Trieu Tien xua da biet ket hop an uong voi chua benh, mot truyen thong dang quy cua nhieu nuoc phuong Dong. Truyen thong do con duoc minh hoa them trong phim Than y Hur Jun.

Cung qua phim truyen hinh ma chung ta biet nguoi Trung Quoc thoi Tan Han con an boc chu chua biet dung dua, nguoi Han Quoc ngay nay an com dung ca thia va ca dua, doi voi nguoi Nhat Ban dau phu la mot mon an quy duoc ua chuong, chu khong phai la mon binh dan nhu o nuoc ta. Qua phim truyen ma nhieu tap quan trong sinh hoat am thuc da duoc gioi thieu day du, giup ta hieu them cac nen van minh khac tren the gioi.

Xem nguoi roi ngam den ta. Qua that dien anh ta da lam toi that vong trong viec gioi thieu van hoa am thuc. Tru nhung phim tai lieu chuyen de, con phan lon cac phim truyen cua chung ta it quan tam den mat nay.

Trong phim cua chung ta lau lau cung co canh an uong, nhau nhet. Nhung phan lon chi gioi thieu nhung canh an uong kham kho o nong thon xua, bua an chi co rau muong va dau phu ran, hoac them dia tep kho. Con an uong cao hon thi chi la nhau nhet voi bia ruou thua mua, ma khong biet thuc khach dang an nhung mon gi. Co the noi khi nguoi nuoc ngoai xem phim VN thi chi thay nguoi Viet an uong tho lo, xo bo, hoac qua dam bac thieu thon. Co the noi da dem lai mot hinh anh sai lac ve van hoa VN.

Trong khi chung ta co mot truyen thong an uong tinh te duoc the gioi cong nhan, tren sach bao chung ta da tung gioi thieu nhieu net tinh hoa cua cach an VN. The nhung, cac nha lam phim hinh nhu khong he quan tam den viec su dung nhung tu lieu do vao dien anh.

Chua thay mot phim nao nhac den mot doi ban ru nhau di an bun thang hay bun cha, va mo ta xem mon an do duoc che bien nhu the nao. Roi trong nhung gia dinh vuong gia xua, nguoi ta an uong thanh canh ra sao, co nhung tap tuc gi khi ngoi vao mam com. Chi can dua mot vai hinh anh ve cach an cua cu Tan Da xua, hay noi ve cach che bien mon an cua cac phu nu Hue cung du khien cho nguoi xem than phuc ve tai nau nuong va cach an cau ky cua nguoi Viet.

Mong rang cac nha lam phim truyen sang nam moi se quan tam hon den nhung hinh anh dep cua tap tuc an uong VN.

Nha nghien cuu, dich gia DAO HUNG
Bao Lao Dong

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.