Thit chim se chua liet duong va xuat tinh som

Thứ hai, 20 Tháng tư 2009, 16:34 GMT+7

Trong thuc pham, thit chim se chua ham luong cao cac chat dam va chat beo, duoc nhieu nguoi ua thich duoi dang ran gion. Cac tai lieu co con neu thit chim se nuong vang la mon ngu dung (mon an cua vua chua).

 

Trong y hoc co truyen, thit chim se, ten thuoc la tuoc nhuc, co vi ngot, tinh am, khong doc, co tac dung boi tinh tuy, manh duong, bo than, ich khi... Duoc lieu duoc dung trong nhung truong hop sau:

 

- Chua suy nhuoc co the, tang phu hu ton o nguoi cao tuoi than hu, phu nu sau sinh met moi, nam gioi yeu sinh ly: Lay 5 con chim se, vat long, mo bo long ruot, rua sach, nau chin. Them vao mot chen ruou, nau mot luc nua. Roi do vao 2 bat nuoc, 3 nhanh hanh thai nho, 2 nam gao te da vo sach, nau thanh chao, an deu moi buoi sang. Co nguoi con gia them nhong tam. Co the dung dang thit chim tam ruou, nuong vang.

 

- Chua liet duong, thieu mau, hoa mat, hay choang vang: Chim se 5 con, chim bo cau non 1 con, do trong 120g, muoi rang 4g, mat ong vua du. Thit chim cat nho, say kho gion, tan bot min. Do trong sao ton tinh, tan nho cung voi muoi rang. Tron deu cac bot, luyen voi mat ong lam vien bang hat ngo. Ngay uong hai lan, moi lan 15 vien voi nuoc am.

 

- Chua xuat tinh som: Chim se 5 con lam thit, bo ruot, thai mieng, ninh nhu voi dong trung ha thao 6g va gung tuoi 2 lat. An trong ngay.

 

- Chua than hu, huyet kiet, liet duong, phu nu lanh cam: Chim se 5 con lam sach, bo ruot, tam ruou cat nho, cau ky 20g, tho ty tu 10g, phuc bon tu 10g, ngu vi tu 10g. Cac duoc lieu thai nho, sac voi 600ml muoi con 200ml, roi cho thit chim va gao nep vua du, nau thanh chao. Them gia vi, an trong ngay.

 

- Chua viem phe quan man tinh o nguoi cao tuoi, ho ga o tre em: Chim se 2 con, lam sach bo ruot, cat nho, hap cach thuy voi duong phen 20g. An mot lan trong ngay.

 

TTUT.DSCKII. Do Huy Bich

 

(Theo Suc khoe & Doi song)

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.