Sua Uong vi quang cao

Thứ năm, 12 Tháng bảy 2007, 17:20 GMT+7


Sua Uong vi quang cao

Co the ket luan duoc la tat ca hanh trinh cua sua deu vi tuong lai tre em - nguoi tieu dung sua co nhu cau cao nhung lai duoc dinh huong chon lua boi quang cao.

Sang che dau tien de sua co the di that xa khoi cac trang trai ma van an toan cho nguoi dung cung bat dau tu tre em. Cong dau thuoc ve nguoi cha bat hanh Gail Borden (My), ong da suy sup vi cai chet cua may dua con do an phai sua bo bi hu trong chuyen du hanh bang duong thuy qua Anh. Va, noi theo cach thoi thuong, ong da “bien dau thuong thanh sang che” sua dac co duong cua My vao nam 1856 (1).

Hanh trinh sua o Viet Nam, cung nhu cac nuoc co nen van minh lua nuoc khac, co le muon mang hon cac xu phuong Tay rat nhieu – khu vuc dung sua bo som nhat la Trung Dong vao khoang nam 8000-7000 trCN. Sua di vao am thuc Viet Nam chac chan nhat la vao thoi Tay do ho, cuoi the ky 19. Mon uong noi tieng duoc ghi trong tu dien Wikipedia la “ca phe sua da” khong phai la mon truyen thong. Chung nhan cho viec nay la nha tho Tu Xuong: “Chi bang di hoc lam thay phan. Sang ruou sam banh, toi sua bo”.

Sua dac co duong xuat hien o Viet Nam vao thoi ky nay. Noi sua dac co duong an gian sua vi thanh phan cua no gom 40 - 45% duong va khoang 28% sua nguyen kem. Duong duoc coi nhu la thanh phan bao quan de sua co the ton tru duoc trong vong 12 tuan. Tuy rang do la thu sua an gian, duong chat tu sua thi it ma duong thi nhieu nhung no cung huu ich doi voi tre em o cac vung sau vung xa.

Sua bo nguyen kem khong co du vitamin E, sat, hoac cac acid beo chu yeu, cho tre so sinh an co the lam chung thieu mau. Sua bo nguyen kem co nhieu dam, muoi natri, va muoi kali, khien cho than tre chua truong thanh phai lam viec nang. Mot thi nghiem mu doi o Ha Lan cho thay tre so sinh nuoi bang sua bo nguyen kem co the bi cao huyet ap bam sinh. Ngoai ra, dam va beo trong sua bo nguyen kem kho tieu thu hon sua me.

Su dung sua dac co duong lam tu sua bo nguyen kem de nuoi tre so sinh can tham van bac si chuyen mon.

Nhap sua xa gay ve che bien thanh sua tre em formula 1 la khong the chap nhan duoc, vi cac chat muoi khoang va dam con nguyen lam hu than be hoac gay cao huyet ap bam sinh. Viet Nam chua co nguon sua tuoi du lon de co the dau tu mot cach hieu qua cong nghe thao bot khoang va dam tu sua bo nguyen kem.


Tu do tro di, dan Viet ben mui sua bo. Nhung cai su ben nay phai mat den ca tram nam moi lam nen mot thi truong day bao tap, dac biet la khoang 10 nam tro lai day, nhung dong thoi cung kich hoat nen mot nep van hoa tieu dung sua bo. Kien thuc nguoi tieu dung qua nhieu phong ba ay cung day len han. Cung lam hoang mang sau cac vu sua qua du folic axit, sua pha dau co gay ung thu, sua bot hoan tuoi gia sua tuoi, v.v...

Noi gi thi noi, nho cong nghe nuoc bot cua cac hang sua ngoai cung nhu noi, hau het nguoi tieu dung Viet Nam deu biet rang sua can thiet cho su phat trien cua tre. Nho do, nguoi ta cung duoc biet cau chuyen tre em nuoc Nhat tu sau the chien thu hai cao hon cac the he truoc la nho chinh sach sua hoc duong, cac em co tieu chuan sua mien phi moi ngay, tuy ca nuoc phai that lung buoc bung.

Chuyen sua hoc duong goi nho den mot chuong trinh sua hoc duong duoc mot to chuc nuoc ngoai tai tro cho cac em hoc sinh o Dong Thap. Moi ngay, vao buoi sang, cac em duoc uong mot suat sua va an banh bich quy. Den mot ngay no, hang tram em sau khi uong sua va an banh bong bi oi mua va tieu chay. Nha san xuat sua va nha san xuat banh – deu la cong ty trong nuoc - do thua lan nhau. Nhung nguoi tinh y se nhan ra rang banh ma roi xuong dat luom len an cung chang sao, con sua thi nguy co nhiem vi sinh rat cao neu bi “ra gio”. Sau do du luan cung nghieng ve sua la thu pham. Nhung chang hieu sao co mot chuyen vien dinh duong ky cuu, nguoi thuong xuyen ky ten minh duoi cac bai PR ve dinh duong, dua ra nhan dinh rang tre em Hong Ngu thieu men lactaz, khong dung nap sua sau khi het thoi tho au bu sua me. Dan khoa hoc nhin nhau lac dau: lam gi co mot ty le dan so thieu men lactaz cao den the trong mot dia phuong hep den the? Cau chuyen chim xuong voi ket luan tre em noi que ngheo ay thieu men lactaz, mac dau so tre em ay duoc thu huong chuong trinh sua hoc duong mot thoi gian dai moi gap tinh trang ngo doc noi tren. Nha tai tro so qua cat chuong trinh. Toi nghiep cac em mat di mot chuong trinh dinh duong can thiet. Va no cung khong duoc nhan rong cho nhieu noi khac.

Sau chien dich sua tang chieu cao la den chien dich sua thong minh. Sua duoc cac nha tiep thi khang dinh giup tang chi so thong minh danh dung vao tam ly ba me nao cung muon con minh tro thanh trang trong tuong lai. Nhung ong trang cua ta ngay xua ma duoc uong sua thong minh chac con… trang hon nhieu.

Co the du bao rang neu dua tren sang che sua danh cho be trai va sua danh cho be gai, thi roi day, cung se co sua giup be gioi toan, sua giup be gioi van, sua giup be gioi sinh ngu. Cac ba me hay doi day!

Theo Cong Khanh

Sai Gon tiep thi

(1) bang sang che so RE2103 cap ngay 14.11.1856



Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.