Nhung dieu can tranh khi khi uong sua dau nanh

Thứ hai, 25 Tháng hai 2013, 13:23 GMT+7

Sua dau nanh la mot thuc uong rat bo duong va lanh manh cho co the con nguoi. Tuy nhien, uong sua dau nanh khong dung cach co the mang lai mot so hau qua nghiem trong tren co the cua ban.

Sua dau nanh duoc coi nhu mot loai thuc pham lanh manh cho co the con nguoi. Sua dac biet tot cho su phat trien cua co the va tri nao tre. Thanh phan chinh trong sua la Protein co ham luong rat cao khien cho loai thuc pham nay tro thanh mot nguon thuc pham quan trong trong cuoc song.

Isoflavones trong thanh phan dau nanh con goi la estrogen thuc vat vi co cau truc hoa hoc gan giong noi tiet to sinh duc nu estrogen. Nhieu ket qua nghien cuu cho thay viec su dung khau phan an giau protein va isoflavones dau nanh se giup dieu chinh va can bang noi tiet to estrogen, nho vay han che qua trinh tich tu mo o vung bung va noi tang von la khoi nguon cua beo phi va cac roi loan chuyen hoa co lien quan.

Dau nanh va san pham thuc pham tu dau nanh khong nhung giau chat dam ma con khong chua cholesterol, chua rat it chat beo no va giau chat xo. Nho vay ma dau nanh duoc khuyen nghi su dung de phong ngua nguy co mac cac benh khong lay nhiem co lien quan den dinh duong va loi song nhu dai thao duong, tang huyet ap, roi loan mo mau... Dau dau nanh la mot trong vai loai dau an hiem hoi co chua nhieu aLNA va co ty le omega3, omega6 rat tot.

Nhung dieu can tranh khi khi uong sua dau nanh 1 

De bao ve va nang cao suc khoe tu khi tuoi con tre, chung ta nen su dung dau nanh hang ngay. Do dac tinh de tieu hoa nen dau nanh la uu tien lua chon nhu mot nguon cung cap nang luong, chat dam va chat beo thuc vat trong che do an uong hang ngay cua tre em cung nhu nguoi cao tuoi. Tuy nhien, khi uong sua dau nanh ban can luu y mot so dieu sau day:

Khong uong sua dau nanh chua nau chin

Sua dau nanh chua nau chin co hai cho suc khoe cua co the con nguoi. Dieu nay la boi vi no co chua hai loai chat doc hai, no se dan den cac roi loan chuyen hoa protein va la nguyen nhan gay kich thich cho duong tieu hoa, dan den cac trieu chung ngo doc. Cach de ngan chan nguy co ngo doc la dun soi sua o nhiet do cao duoi 100 do C.

Khong dung duong nau trong sua dau nanh

Them mot so duong nau vao sua dau nanh co the lam cho no co mui vi ngot ngao va thom. Tuy nhien, duong nau co chua mot so axit huu co, no se ket hop voi protein trong sua va san xuat mot so chat, no se pha huy cac chat dinh duong co trong sua dau nanh.

Khong nen cho trung vao sua dau nanh

Nhieu nguoi thich cho trung vao sua dau nanh, va nghi rang no co nhieu dinh duong. Tuy nhien, mot thoi quen nhu vay la khong khoa hoc. Dieu nay la boi vi cac protein trong trung se de dang ket hop voi trypsin trong sua, va san xuat mot loai chat ma khong the duoc hap thu boi co the. Trong truong hop nay, no se lam giam su hap thu cac chat dinh duong cua co the.

Khong de sua dau nanh trong binh giu nhiet

Khong nen cho sua dau nanh vao cac loai binh, phich giu nhiet vi vi khuan rat de phat trien trong sua dau nanh o nhiet do am. Ngoai ra, sau 3 den 4 gio, sua dau nanh se bi bien chat va khong the su dung duoc nua, no anh huong den qua trinh tieu hoa cua co the.

Khong uong sua dau nanh khi doi

Neu ban uong sua dau nanh voi mot da day trong rong, hau het cac protein se thay doi thanh nhiet va se duoc tieu thu trong co the, co the khong phat huy tac dung thuoc bo. Ban co the an mot so loai thuc pham giau tinh bot khi uong sua, chang han nhu banh mi, banh ngot banh mi hap... Do do, duoi tac dong cua tinh bot, protein hoan toan co the phan ung voi dich da day va lam cho cac chat dinh duong duoc hap thu hoan toan boi co the.

Ngoai ra, ban khong nen dung qua nhieu sua dau nanh trong ngay, boi co the se phai tieu hoa protein qua muc sinh ra cac trieu chung nhu chuong bung, di ngoai… Khong nen uong thuoc cung voi sua dau nanh. Mot so loai thuoc, dac biet la cac thuoc khang sinh nhu tetracycline, erythromycine co tac dung phan huy chat dinh duong trong sua dau nanh.

Trong truong hop ban bi nhuc dau tac nghen duong ho hap, va cac trieu chung khac sau khi uong sua dau nanh, ban phai ngay lap tuc phai kham va tu van bac si de duoc dieu tri kip thoi.

Vietbao.vn (Theo giadinh.net.vn)

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.