Nhan nhan rau nhiem chi

Thứ hai, 11 Tháng sáu 2007, 08:36 GMT+7


Nhan nhan rau nhiem chi
Nhieu loai rau ban tai cho bi nhiem chi nang

Ba N.T.B., chu mot ruong rau o phuong Thanh Xuan, Q.12, TP.HCM thu that la ba khong bao gio dam an rau do... chinh minh trong. Nhieu nguoi trong rau khac cung nhu the, hoac ho trong nhung dam rau de an rieng. Rau, nhat la cac loai rau thuy sinh, dang bi nhiem doc - nhat la nhiem doc chi - mot cach nang ne.

Nhung ruong rau... boc mui!

Tai khu vuc trong rau muong o phuong Thanh Xuan (Q.12, TP.HCM), chua kip nhin het mot day ruong rau muong xanh ri da bi mot mui hoi thoi xoc vao mui. Duoi mat nuoc, qua ke la rau, la nhung vang dau noi len.

O cac khu vuc phuong Truong Tho, Linh Trung cua Q.Thu Duc hay xa Vinh Loc B, Q.Binh Chanh..., nguoi trong rau muong, rau nhut, rau can nuoc... thuong su dung dien tich mat nuoc kenh hay dan truc tiep nguon nuoc nay vao ruong de trong rau.


Anh minh hoa

Mot ruong rau muong dung nuoc tu kenh dan vao tai phuong Truong Tho, Q.Thu Duc

Uoc tinh dien tich trong rau theo dang vua neu tai TP.HCM chiem khoang 215ha. Va chua co van ban nao cam nguoi nong dan trong rau o vung kenh rach hay su dung nuoc kenh rach de tuoi hoac dan thang vao ruong rau.

Theo danh gia cua cac nha khoa hoc, day la nhung loai rau co bo re phat trien manh trong moi truong nuoc, de trong, co nang suat cao ma lai khong can phai chi phi nhieu. Nguon nuoc nay cung duoc cho la du chat “dinh duong” de nuoi cac loai rau tren. O mot so vung chuyen canh rau muong, nong dan con su dung xang, dau nhot pha voi thuoc bao ve thuc vat re tien nhung co doc tinh cao de tru sau ray.

Nhiem chi qua cao!

Nhieu nghien cuu khoa hoc da chung minh nhiem doc chi la mot hiem hoa, anh huong dac biet den suc khoe cong dong, nhat la tre em. Chi cung mot so kim loai nang khac khi vao co the voi ham luong lon se gay ngo doc.

Voi ham luong nhu trong cac loai rau tren, chi se khong gay ngo doc cap tinh hoac gay chet nguoi ngay, nhung neu dung phai trong thoi gian dai chung se tich luy hap thu dan va huy hoai co the con nguoi. Dac biet, no co the anh huong den he than kinh, rang, toc, da va co the gay ung thu.

Trong mot cong trinh nghien cuu ve tinh trang nhiem doc chi doi voi suc khoe cong dong, thac si Dang Thi Thao, Phan vien Nghien cuu khoa hoc ky thuat bao ho lao dong tai TP.HCM, da dua ra mot so ket qua dang bao dong.

Sau khi chon lay phan an duoc tren nhung mau rau, thac si Thao rua sach chung bang nuoc thuong roi rua lai bang nuoc cat, de kho. Sau khi tien hanh phan tich, ket qua cho thay mot ham luong chi kha cao, vuot muc cho phep trong phan lon mau rau.

Neu can cu theo qui dinh tam thoi ve san xuat rau an toan thi co den 16/25 mau vuot gap nhieu lan qui dinh cho phep ve ham luong chi hay co the ket luan la rau khong an toan. Trong so do, chu yeu la cac mau rau muong duoc lay tai phuong Truong Tho (Q.Thu Duc), phuong Thanh Xuan (Q.12) va cac mau rau nhut lay tai phuong Truong Tho, Linh Trung (Q.Thu Duc), cac cho Go Vap, An Dong, Phu Nhuan.

Truoc day, PGS-TS Bui Cach Tuyen, nguyen hieu truong Truong DH Nong lam TP.HCM, trong mot nghien cuu cua minh cung da tung danh gia ve ham luong kim loai nang trong cac loai rau song duoi nuoc. Theo ket qua do, nhieu mau rau duoc lay tai TP.HCM bi o nhiem nang.


Anh minh hoa

Ruong rau trong o nuoc thai

Trong do, ham luong kem trong mau rau muong lay tai Q. Binh Chanh cao gap 30 lan cho phep; tai cac ao rau muong o phuong Thanh Xuan (Q.12) cao gap tu 2-12 lan muc cho phep. Hai mau rau nhut o phuong Thanh Xuan co ham luong chi cao gap 8,4-15,3 lan muc cho phep. Rieng mau rau muong thi cao gap 2,24 lan. Mau ngo sen duoc lay o Q.Tan Binh co ham luong chi cao gap 13,65 lan muc cho phep.

Theo ket luan cua cac nha khoa hoc, nguyen nhan chinh dan den rau bi nhiem kim loai nang noi chung va nhiem chi noi rieng la do cac loai rau nay duoc trong gan cac co so san xuat, nhung nguon nuoc bi o nhiem, do vi luong trong phan vuot qua ham luong, phan bon hoa hoc... O moi truong nay, ham luong chi hoa tan da xam nhap chuoi thuc an, cu the la di vao cac loai rau an la, trong do co rau muong, rau nhut, ngo sen, can nuoc...

(theo TT)



Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.