Nguoi cao tuoi nen an gi de khoe

Thứ hai, 20 Tháng sáu 2011, 07:46 GMT+7

O nguoi cao tuoi co su giam che tiet dich da day, giam dien tich hap thu o ruot, giam khoi luong gan va chuc nang che tiet o gan. Ðieu nay dan toi su giam hap thu xay ra voi hau het cac chat dinh duong ma chung ta su dung. Vi the, chung ta can co nhung giai phap mang tinh bu tru.

images/vn888/hot/v2011/20110620-074637-1-1406575-1S.jpeg

Nguoi cao tuoi an uong hop ly giup khoe manh hon

Tuoi tang nhung hap thu khong tang

Su tieu hoa va hap thu cac chat dinh duong duoc thuc hien nhat quan va duy nhat boi he thong tieu hoa, mot he thong co quan tu mieng toi hau mon. Chung ta can biet la song hanh cung voi tuoi, he thong tieu hoa cua nguoi cao tuoi co su suy giam dang ke o mot so chuc nang. Tuy nguoi ta van coi su thay doi nay la nho, nhung nhung gi dang dien ra lien tuc hang ngay nhu tieu hoa, an uong thi lai co nhung thay doi tich luy mang tinh chat cong huong lon.

Chang han nhu luong axit do da day che tiet, luong axit nay bi giam xuong khi tuoi cao. Nguoi ta thay, axit da day bi giam 31% o do tuoi 60. Su giam sut ve luong axit da day se anh huong khong nho toi viec tieu hoa thuc an.

Ben canh do nguoi ta con thay, cac co ruot non giam van dong tuong doi. Luu luong mau tuan hoan qua he tieu hoa cung bi suy giam khi chung ta buoc sang tuoi ve gia. Thuc hien nhung nghien cuu do dac, nguoi ta uoc luong duoc rang tong luong mau tuan hoan qua he tieu hoa nay giam toi 30% so voi khoi luong mau tuan hoan o thoi tre.

Cung tu nhung nghien cuu dinh duong, nguoi ta thay co su giam dien tich hap thu o ruot, giam khoi luong va chuc nang che tiet o gan. Dieu nay dan toi su giam hap thu xay ra voi hau het cac chat dinh duong (dam, duong, mo den cac vi chat).

images/vn888/hot/v2011/20110620-074637-2-6.jpeg  Nguoi cao tuoi van dong nhe nhang se co duoc suc khoe deo dai.

An de de hap thu

Voi nhung thay doi o nguoi cao tuoi, chung ta nen co nhung su dieu chinh phu hop ve mat nuoi duong de dam bao muc tieu dinh duong.

- Dieu dau tien can nho do la dam bao mot che do dinh duong day du va can bang. Du ve mat thanh phan va can bang ve ty le. Chung ta can an du ve luong va da chat nhu bot duong, dam, mo, cac vi chat dinh duong...

Nen biet, chat bot duong co nhieu trong cac thuc pham ngu coc, com, chao, pho, mien, my. Cac chat dam co nhieu trong cac thuc pham co nguon goc dong vat nhu thit lon, thit ga, thit bo, ca, tom, trung, sua va cac loai thuc pham thuc vat giau dam khac nhu dau, lac, vung. Chat beo co nhieu trong dau thuc vat cac loai nhu dau vung, dau dau nanh, dau dua, huong duong...

Cac vi chat dinh duong duoc tim thay rat nhieu trong rau cu qua nhu rau bap cai, rau muong, rau ngot, su su, su hao, cam, quyt, dua hau, xoai. Dieu luu y: vi van dong cua he tieu hoa giam o nguoi cao tuoi nen can them luong chat xo vao che do an bang cach them luong rau cu qua. Voi nguoi binh thuong luong rau cu qua khoang 500g, thi voi nguoi gia, luong nay nen duy tri va co the tang them. Ngoai ra, can giam luong dam dong vat trong cac loai thit ma thay the vao do la cac loai tom, ca, sua. Chi nen an duoi 150g thit cac loai trong 1 ngay.

- Dieu thu hai nen quan tam la thuc pham can duoc nau nhu va neu co the nen duoc cat nho. Dieu nay la rat quan trong vi hoat dong co hoc nghien nat thuc an o nguoi cao tuoi giam, luong nuoc bot giam. Neu khong lam tot nhung dieu nay, nguoi cao tuoi khong nhung khong thich an ma con kho dua thuc an vao da day. Ma gia su co dua vao trong da day thi luong axit da day giam kho phan cat thuc an thanh nhung manh nho de thuc hien hap thu.

Vi the de de hap thu va ngam men tieu hoa, chung ta nen nau nhu va cat nho thuc an. Chang han nhu mon thit ham thuong de tung mieng thit nhu bao diem nhung voi nhung nguoi cao tuoi chi nen de co 1/6 hay 1/8 la vua. Kich co nay de an va de ngam men tieu hoa hon.


Nguoi cao tuoi nen an gi de khoe

- Dieu thu ba la nguoi cao tuoi bi giam hap thu mot so vi chat dinh duong quan trong nhu vitamin D, vitamin B12 va axit folic. Nhung vi chat dinh duong nay co tac dung tot voi he xuong va co quan tao mau. The nen khi cung cap chat dinh duong, chung ta can luu tam ve nhung thuc pham giau chung de tang cuong them nhung vi chat nay cho co the. Sup lo, nam cung la nhung thuc pham khuyen dung.

Cung dung quen giup nguoi cao tuoi tam nang vi dieu nay se nang cao suc khoe mot cach dang ke. Vua tot cho xuong, vua tot cho he mien dich lai them thoai mai ve tinh than. Nhung tia nang dau tien trong ngay va nhung gio nang cuoi cung la tot nhat.

Viet Bao (Theo SK&DS)

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.