Hon 80 thuc pham che bien san o TP HCM nhiem vi sinh

Thứ năm, 14 Tháng tư 2005, 16:28 GMT+7


ghkjkgfgf
Hau het cac hang an via he deu khong hop ve sinh. Anh: P.A.

Theo bao cao cua So Y te thanh pho dua ra sang nay, 83% thuc pham che bien san dang ban tai cac cho bi nhiem vi sinh va 100% thuc pham can do dai, gion nhu banh su se (phu the), banh da lon... deu co su dung han the.

Do la ket qua cua cac dot kiem tra co chon loc va lay 173 mau kiem nghiem thuc pham che bien san o cac cho, 12.800 mau thuc an duong pho cua So Y te vao nam ngoai.

Test nhanh cac mau tren hai mat hang gio cha va banh gio cua Trung tam Y te du phong cho thay co den 44% mat hang banh gio khi kiem tra khong dat chat luong (tuy nhien ty le nay da giam dang ke so voi nam 2003, khi 100% mau banh gio deu khong dat tieu chuan chat luong).

Quy 1 nam nay, qua nhung dot kiem tra, cac loai thuc an che bien san co mau dam nhu vit quay, heo quay van con su dung cac loai pham mau ngoai danh muc cho phep cua Bo Y te. Nhung loai thuc pham khac nhu gio song, cha lua, banh pho, mi soi... dang duoc kiem tra de cho ket qua tong hop. Tien si Le Truong Giang, Pho giam doc So Y te, cho biet, tinh hinh su dung han the, formol cho nhung loai thuc pham nay van la pho bien.

Tinh trang kem an toan ve sinh cua cac loai thuc pham che bien san tren thi truong, dac biet la thuc an duong pho la mot trong nhung nguyen nhan gay ra hang loat vu ngo doc thuc pham tren dia ban thanh pho. Nam ngoai thanh pho xay ra 26 vu ngo doc thuc pham tap the, tang 4 vu so voi nam 20003.

Hai hom truoc, ngay trong ngay thanh pho phat dong " Thang hanh dong vi chat luong ve sinh an toan thuc pham" da xay ra mot vu ngo doc tap the tai Truong tieu hoc Nguyen Van Tao, phuong Hiep Phuoc, huyen Nha Be. 25 em hoc sinh phai di cap cuu o Tram y te xa Hiep Phuoc va Trung tam y te huyen Nha Be voi trieu chung oi mua, dau bung, tieu chay sau khi an banh mi kep thit va bun xao cai.

Chinh vi vay, nam 2005, So Y te thanh pho quyet tam giam 20% so vu ngo doc thuc pham tap the bang cac bien phap tuyen truyen trong tieu dung va tang cuong kiem tra giam sat, che tai cac bep an tap the, dac biet la doi voi loai thuc an duong pho.

Bac si Nguyen Duc An, Chanh thanh tra So Y te thanh pho de nghi cac UBND quan huyen cung phoi hop quan ly chat che nguoi san xuat kinh doanh thuc pham che bien san, nguoi ban thuc an duong pho. Bien phap kha thi nhat, theo ong An la UBND cac quan huyen, phuong xa can yeu cau cac doi tuong kinh doanh nay dang ky hoat dong, dang ky tieu chuan chat luong thuc pham va thuc hien ban cam ket ban thuc an sach. Quan huyen se cap chung chi kinh doanh thuc an duong pho sach cho nhung doi tuong da dang ky.

Phan Anh



Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.