Dung lo vi song nguy hiem cho suc khoe

Chủ nhật, 16 Tháng sáu 2013, 07:36 GMT+7

- Hien nay, lo vi song da tro thanh phuong tien nau nuong, ham nong thuc an rat tien loi trong nha bep cua nhieu gia dinh. Tuy nhien, su dung lo vi song khong dung cach co the gay hai nghiem trong den suc khoe cua con nguoi.

Ben canh do, lo vi song se tro nen nguy hiem khi nguoi dung su dung khong chinh xac nhu nau chin thuc pham khong dong deu, bi bong nuoc do hoi nuoc thoat ra tu lo, buc xa bi ro ri do hu hong lo nuong nhung ti le la kha nho.

Ban khoan

Chi Nguyen Thi H. (Cau Giay, Ha Noi) muon mua lo vi song de tien ham bot cho con an hang ngay. Tuy nhien, chi nghe ban be cho biet, ham nong thuc an bang lo vi song thoi cung khong tot, vi song viba cua lo vi song tac dong den cac te bao chat cua thuc pham, lam bien chat thuc pham va lau dai gay tac hai cho nguoi an thuc pham do.

Anh Tran Van T. chia se, toi thuong de coc cafe trong lo vi song ham nong, tham chi toi con dun nuoc bang thiet bi nay de pha sua cho con. Tuy nhien, toi co doc mot so thong tin thay hiem hoa khon luong tu viec lam nay. Toi dang rat hoang mang khong biet dung hay sai.

Cung nhu chi H. va anh T., thuc te co rat nhieu nguoi e ngai ve anh huong cua lo vi song doi voi thuc pham. Tuy nhien, theo nghien cuu cua cac nha khoa hoc, lo ngai ve viec song viba co the pha huy chat dinh duong hay do lo vi song lam cho thuc tham mat an toan la khong co co so. Mac du lo vi song - cung nhu moi phuong phap nau nuong khac - deu lam giam mot luong nho vitamin co trong thuc pham, nhung nhieu bang chung cho thay thuc pham che bien bang lo vi song tham chi con tot hon che bien theo nhung cach truyen thong.



Anh minh hoa



Nguyen tac cua lo vi song

Nguyen tac cua lo viba la su dung song dien tu cuc ngan de lam chin thuc pham. Duoi anh huong cua song dien tu, nuoc trong thuc pham chuyen dong nhanh manh, sinh ra nhiet va lam chin thuc an. Voi cac bep nau thong thuong, nhiet do tac dong vao thuc pham dan dan tu ngoai vao trong nen thuc pham se chin tu ngoai vao trong, mat ngoai sem vang. Trai lai, o lo vi song thi song chui sau khoang 2,5cm, lam chin thuc pham tu trong ra, nen thoi gian nau nhanh hon bep thuong toi 4 lan va dung it nang luong hon.

Tuy nhien, khong phai loai thuc pham nao cung nau duoc bang lo vi song; song dien tu phan phoi khong deu, co cho nong nhieu nhu o chung quanh lo va cho it nong nhu o giua lo, cho nen thuc pham o giua lo cham chin hon o chung quanh lo. De khac phuc thi khi nau, ban nen xep thuc pham theo vong tron, phan thuc pham to, day quay ra ngoai.

Luu y khi su dung cu de nau trong lo vi song

- Chi su dung dung cu duoc san xuat dac biet chuyen cho lo vi song. Khay, dia, to thuy tinh, su va nhua deu can phai duoc dan nhan su dung cho lo vi song. Khong bao gio dung to, dia chat lieu kim loai trong lo vi song vi no co the gay ra tia lua.

- Khong bao gio dung cac to, khay nhua nhu hop bo va cac loai hop dung mot lan de quay thuc an trong lo vi song. Cac dung cu loai nay khi gap nhiet do cao co the tan chay, khien cac hoa chat doc hai ngam vao thuc an.

- Nen dung do nau to hon mon an de khoi tran ra ngoai. Khong bao gio su dung tui nilon mong, cac hop xop, bao giay nau vi hoa chat doc tu cac thu nay khi nong co the khuech tan vao thuc an.

Khong nen dat lo duoi dat, noi co do am cao hoac sat cac do dien khac. Tranh de thuc pham trao ra lam hong lo. Muon lo vi song ben va an toan, can cam thiet bi nay vao mot nguon dien rieng, o cam phai chac chan, tot nhat la o gan co dinh tren tuong. Khong nen de thuc an trong tui nhua hoac tui giay khi dua vao lo. Neu co khoi xuat hien trong lo, nen tat nguon ngay. Luon luon tat lo vi song truoc khi mo cua lo.


Pham Minh

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.