Cong dung ki dieu cua cu cai duong

Thứ hai, 11 Tháng ba 2013, 08:43 GMT+7

Ket qua cua cac nha khoa hoc tu nhieu truong dai hoc danh tieng cho biet, cu cai duong co tac dung chong ung thu, tang cuong suc chiu dung va lam giam huyet ap.

----------------------

>>Moi loai rau mam mot cong dung

>>An loai rau cai nao tot cho suc khoe?

----------------------

Cong dung ki dieu cua cu cai duong 1 

Voi huong vi ngot ngao va ve ngoai bat mat, cu cai duong la mot nguyen lieu yeu thich trong gioi am thuc, nhung cac nha khoa hoc kham pha ra loai thuc vat nay an chua nhieu dieu hon the nua.

Phan lon tac dung cua cu cai duong xuat phat luong nitrat cao gap khoang 20 lan so voi hau het cac loai rau khac. Truoc day, nitrat “mang tieng xau” vi duoc su dung nhu mot phu gia thuc pham. Nhung theo cac nghien cuu duoc dai hoc Queen Mary cong bo vao nam 2010 cho thay, neu uong 250ml nuoc ep cu cai duong moi ngay, huyet ap cao co the giam xuong trong vai gio. Dieu nay dac biet de nhan thay voi nguoi bi huyet ap rat cao. Kha quan hon la vien nghien cuu tim mach tai thanh pho Melbourne - Uc cong bo ket qua cho thay, uong 500ml nuoc ep cua loai cu nay, huyet ap se giam dang ke 6 gio sau do. Neu duoc su dung rong rai, cac nha nghien cuu tin rang nguy co tu vong do benh tim mach co the giam toi 10%. Dieu nay duoc li giai boi khuan trong mieng va ruot hap thu nitrat va chuyen doi thanh khi oxit nitric cho phep cac mach mau luu thong de hon.

Ben canh do, cu cai duong con gop phan tang cuong suc chiu dung- dac biet co tac dung voi cac van dong vien. Giao suStephen Bailey cho biet, van dong vien khuyet tat David Weir doat huy chuong vang tai Paralympic London mua he 2012, boi anh thuong xuyen su dung nuoc ep cu cai duong va co the theo sat chuong trinh huan luyen. Li do duoc dua ra la nitrat lam giam luong o-xy can thiet cho co bap giup cac van dong vien tang cuong suc deo dai toi 16% khi ap dung cac chuong trinh luyen tap.

Mot tac dung huu hieu nua khong the bo qua do la tang hieu qua hoat dong cua tri nao. Nam 2011, Dai hoc Wake Forest -Bac Carolina cong bo ket qua cho thay cu cai duong co the lam cham su phat trien cua chung mat tri. Ho cho rang dieu nay la boi nitric oxide lam tang luu luong mau den nao. Chi can an 2 den 3 lat cu cai duong moi ngay cung duoc xem la ke thu cho su phat trien cua benh Alzheimer. Vietbao.vn (Theo giadinh.net.vn)

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.