Chu y tuoi tho cua thuc pham bao quan trong tu lanh

Thứ năm, 11 Tháng hai 2010, 13:28 GMT+7

Nhung bi kip don gian sau duoc xem nhu cam nang bo tui giup cho ban bao quan thuc pham mot cach an toan nhat trong dip tet Nguyen Dan.

Rau xanh

Rau xanh co the bao quan duoc khoang 3 – 4 ngay trong tu lanh. Khi chon mua rau ban can nho, phai chon rau tuoi, ngon khong co dau hieu bi dap, nat hay ua vang.


Chu y
Thuc pham bao quan trong tu lanh co tuoi tho nhat dinh. Ban nen ghi ngay vao moi goi thuc pham truoc khi cho vao tu lanh.

Voi dau do ban nen de chung trong mot chiec chau duoi voi nuoc sach. Sau do rua sach bui ban va dung khan kho sach tham het nuoc hoac co the de vao ro cho rao nuoc.

Tiep do ban nen phan loai rieng tung loai rau, nen nho la khong de lan chung voi nhau, sau do cho rieng cac loai rau vao tui sach, boc kin va bao quan o ngan mat cua tu lanh.

Cac nhom rau cai, khong nen de qua hai ngay trong tu lanh, vi luong nitrit trong rau bao quan cung tang gap rat nhieu lan so voi rau tuoi, khong co loi cho suc khoe.

Thit

De bao quan thit ga, thit lon hay ca thi ban nen de chung trong mot chiec bat lon va duoi voi nuoc sach, hay nho de rieng tung loai.

Voi ca sau khi da rua sach ban hay them muoi va nghe len tren be mat ca, roi dung vao hop va de vao ngan lam da cua tu lanh.

Thit ga va thit lon cung vay, sau khi rua sach hay bao quan kin trong tui hoac hop va de vao tu da.

Luu y rang, cac loai thit noi chung va ca chi co the bao quan toi da duoc 1 tuan.

Trai cay

Bao quan trai cay duoc xem la kho nhat trong khau bao quan thuc pham noi chung, vi neu bat can va bao quan sai cach thi trai cay se nhanh bi thoi hong, gay ngo doc.

Vay nen de bao quan trai cay duoc tuoi ngon, an toan va giu duoc toi da luong vitamin va khoang chat ban can thuc hien theo mot so buoc sau:

Khi mua trai cay tu cho hay cua hang ve ban hay rua sach chung, sau do de rao nuoc hoac co the dung khan sach lau kho.

Bao quan trai cay trong tui sach va kho roi de vao ngan mat tu lanh, nen de chung voi rau xanh o ngan cuoi cung cua tu lanh. Nhung nho phai bao quan rieng rau va trai cay.

Them vao do, ban cung nen nho rang khong nen mua qua nhieu trai cay vi du sao di chang nua thi an trai cay tuoi moi van la cach tot nhat de co the ban thu nap day du vitamin va khoang chat von co.

“Tuoi tho” cua trai cay trong tu lanh chi nen la 2 – 3 ngay, vi the ban khong nen an trai cay sau thoi diem tren.

Nhung nguyen tac chung can nho:

Thuc pham da lay ra khoi ngan dong da thi phai dung. Da ra dong roi lai cho vao ngan dong da la mot trong cac ly do hang dau gay nhiem doc thuc pham.

Thuc pham moi cho vao ngan dong da nen de o phia trong, thuc pham mua truoc do nen xep ra ngoai de dung truoc. Nen gan nhan de ngay tren thuc pham dong da de tranh truong hop dung nham do de lau.

Ban hoan toan co the du tru thuc pham chin va song cung voi nhau trong tu lanh nhung phai bao quan rieng de vi khuan trong thuc pham tuoi song khong xam nhap thuc pham da nau chin.

Cach an toan nhat de ban ra dong thuc pham an toan ma khong lo bi vi khuan xam hai la de vao ngan duoi cung cua tu lanh.

Nhiet do thich hop cho ngan dong lanh noi chung la khoang (-6 do C), am 12 do C (-12 do C) hoac am 18 do C (-18 do C). Ngan lanh co nhiet do tu 0 - 10 do C tuy vi tri.

Ha Thu (Tong hop)

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.