Bai thuoc tri benh tu rau ngo

Thứ tư, 22 Tháng tám 2012, 16:43 GMT+7

Theo cac thay thuoc, rau ngo co vi cay, thom, hoi chat, tinh mat, co tac dung thanh nhiet, chi khai, giai doc, tieu thung, tru viem, chong sung...

Cay rau gia vi co ten la rau ngo, ngo om, ngo huong, ngo thom, ngo diec…, co ten khoa hoc la Limnophila aromatica. Rau ngo la cay than thao co chieu cao khoang 20 cm, than xop co nhieu long. La nhan, moc doi, khong cuong, hoi om than.

Phan la gan than nho lai, mep hoi co rang cua thua. Hoa gan nhu khong cuong moc don doc o nach la. Qua nang nhan, co buou va nep nhan doc theo qua, ngan hon la dai. Hat nhan hinh tru co mau den nhat, co van mang. Than va la co mui rat thom nen duoc trong (hoac moc hoang) lam rau gia vi.

Theo cac thay thuoc, rau ngo co vi cay, thom, hoi chat, tinh mat, co tac dung thanh nhiet, chi khai, giai doc, tieu thung, tru viem, chong sung, giam dau, sat trung duong ruot, duong tieu, tri soi than, sot nong, chong lao hoa, ngua ung thu...

Duoi day la mot so cong dung cua cay rau ngo.

- Tri soi than: Dung rau ngo gia nho, lay nuoc pha it hat muoi, uong ngay 2 lan vao sang va chieu (uong lien trong 7 ngay).

- Tri vet thuong ngoai da gay mu: Gia nat vai ba cay rau tuoi, dap len vet thuong.

- Tri cam ho: Sac khoang 20 g cay tuoi, uong.

- Tri ran can va tri san than: Lay tu 50 - 100 g rau ngo tuoi xay lam sinh to uong moi ngay (uong trong 15 - 30 ngay) hoac nau voi 2 chen nuoc, soi 20 phut de uong.

images/vn888/hot/v2012/20120822-164337-1-suc-khoe.jpeg

Trong am thuc, rau ngo la mot loai rau gia vi duoc dung nhieu trong cac mon an nhu lam rau song, an kem voi pho, hu tieu hoac nau canh chua voi ca bien, ca dong mang lai huong vi dac biet thom ngon va ngan ngua nhieu benh. Mon canh chua ca loc nau rau ngo duoc che bien nhu sau: Ca loc lam sach, cat khuc ra uop cho tham voi bot nem, nghe tuoi gia dap, tieu bot, hanh tim. Lat va rua that sach rau ngo de rao. Phi dau an voi toi cho thom, sau do cho ca da uop vao tao cho thom. Tiep tuc cho nuoc soi (vua du) vao soong dun nho lua cho toi khi soi thi cho mang chua, khe, ca chua vao nau tiep. Khi noi canh soi lai vai dao thi nhac soong xuong bep va cho tiep rau ngo, hanh la vao soong va nem nem lai cho vua an.

Rau ngo co nhieu tac dung kha hay. Tuy nhien do than cay co nhieu long to nen kho rua sach het cac vi khuan gay benh nen khi che bien cac mon an, nhat la cac mon an song hoac dung lam thuoc tri benh can phai rua rau cho that sach, neu co the ngam them voi thuoc tim, nuoc muoi nham tranh ngo doc thuc an tu rau ngo. Ngoai ra, rau ngo de bi lan voi rau ngo trau (Enhydra fluctuans Lour.) thuoc ho Cuc (Compositae), la loai cay song noi tren mat nuoc hay ngap nuoc

Viet Bao.vn (Theo Bao Nong nghiep Viet Nam)

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.