An hoa tu an thit dong loai cua Paul

Thứ bảy, 10 Tháng bảy 2010, 12:20 GMT+7

Nhu chung ta da biet, sau khi bach tuoc “tien tri” Paul du doan chinh xac that bai cua Duc truoc Tay Ban Nha, no da tro thanh tam diem san lung cua rat nhieu dau bep. Tuy nhien cac mon che bien tu dong loai cua Paul co thuc su an toan hay khong?

Muc, bach tuoc la mon “khoai khau” cua dan nhau khap noi tren the gioi, trong do co Viet Nam. Co the ke ra mot so mon nhu: bach tuoc nuong, bach tuoc luoc, lau bach tuoc, bach tuoc ran, bach tuoc nau ca-ri… Tat ca cac mon nay deu rat ngon va bo duong, du suc lam “dong long” cac fan ham mo doi tuyen Duc sau that bai vua qua. 

Tuy nhien, Dat Viet xin luu y cac ban mot so van de co the gap phai voi cac san pham che bien tu dong loai cua Paul, do la ban se co nguy co bi di ung, ngo doc hoac tham chi tu vong vi chung!


An hoa tu an thit dong loai cua Paul

Sau khi doc xong bai viet nay, nhung ke dang "truy sat" Paul lam mon an nen suy nghi lai.

Di ung

Mot so nguoi co tien su bi di ung voi cac mon hai san thi hay can than, neu khong se som nhap vien vi “chang Paul”.

Trieu chung ban dau cua di ung bach tuoc la nhung con dau nhu bua giang vao dau co the khien nan nhan lao dao, xay xam mat may. Tiep do la buon non, toan than noi me day ngua ngay rat kho chiu, cac dau ngon tay sung tay. Nang hon, benh nhan cam thay kho tho, mot so nguoi co the bi tut huyet ap do mach mau gian no hoac non mua, tieu chay. 


An hoa tu an thit dong loai cua Paul

Trong thi rat ngon, nhung chua chac da "bo".

Di ung bach tuoc la mot phan cua chung di ung hai san. Tinh trang di ung nay pho bien o cac quoc gia, khu vuc gan bien, trong do cac nuoc Dong Nam A. Tai Viet Nam, doi tuong bi di ung hai san nhieu nhat la nguoi lon. Nguyen nhan phan lon xay ra o nhung nguoi co co dia khong hap thu duoc cac loai tom, ca...

Cu the hon, co the ho thieu chat khang histamin tu do. Histamin tu do co nhieu trong cac loai ca ngu, ca thu, bach tuoc. Khi hap thu vao co the, histamin se duoc phong thich, gay ngua, kho tho, dau dau, tut huyet ap va lam dan mach o "nan nhan" cua no. 

Khi gap trieu chung nay, hay nhanh chong den benh viec de cac bac si tham kham va chua tri som nhat co the. Cach phong tranh la khong an cac loai hai san de lau, vi khuan xam nhap nhieu lam chuyen hoa luong dam thanh histamin.. Ban cung nen tranh an cac loai hai san da co tien su bi di ung, du no rat thom ngon.

Tu than nup trong voi bach tuoc

Thoat nhin, trong chang bach tuoc Paul se rat ngon lanh neu dat tren gian nuong cung voi cac loai gia vi xung quanh. Tuy nhien, da nhieu nguoi som ve chau to tien boi nhung “chang Paul” nhu vay.

Bach tuoc duoc Dong y coi la mon an bo duong, thich hop voi nhung nguoi met moi, thieu mau, kem tieu hoa hay phu nu suy nhuoc sau khi sinh nho tac dung ich khi, duong huyet, thong sua, sinh co. Tuy nhien, khong phai ca 300 loai bach tuoc tren the gioi deu an duoc, va bach tuoc cung la mot trong nhung loai hai san de gay doc nhat. Vi co y hay vo tinh, ban co the "duoc" phuc vu mon bach tuoc khong an toan. 

Nguy hiem nhat la bach tuoc dom xanh, con goi la muc tuoc xanh hoac muc tuoc dom xanh, co nhung vong xanh lom dom rat dep tren da. Ten khoa hoc loai nay la Hapalocgleana, ten tieng Anh la Buc - Ninged Ocopus (Bro) song trong cac ran da, vo so - oc bi chet o vung nuoc nong thuoc khu vuc giua An Do Duong - Tay Thai Binh Duong. Dau nam 2001, chung xuat hien nhieu o vung bien Binh Thuan. 


An hoa tu an thit dong loai cua Paul
"Tu than" bach tuoc dom xanh.

O Viet Nam, nhat la cac tinh Ben Tre, Ba Ria - Vung Tau, Kien Giang, ngu dan bat duoc nhieu bach tuoc dom xanh. Thay vi huy bo loai dong vat nguy hai nay, nhieu nguoi lai dem ra cho ban voi gia re. Co nguoi an phai da bi ngo doc voi trieu chung: te moi mieng, buon non, chong mat, chay nuoc dai, tay chan te liet. Neu nang hon, nan nhan se kho tho, cac co ho hap bi liet dan den suy ho hap, da tim tai, mat mau, huyet ap ha thap va cuoi cung tu vong neu khong duoc cap cuu kip thoi.

Khi moi co nhung dau hieu ngo doc nhu te moi, te tay..., can tien hanh ngay cac bien phap so cuu, gom kich thich gay non, neu co than hoat tinh thi cho uong ngay (nguoi lon uong 30 gr than hoat hoa voi 250 ml nuoc chin, tre 1 -12 tuoi uong 25 gr than hoat voi 100 - 200 ml nuoc chin, tre duoi mot tuoi cho 1 gr than hoat cho moi kg can nang pha voi 50 ml nuoc chin. 

Sau buoc so cuu, hay nhanh chong chuyen nan nhan toi co so y te gan nhat de duoc cac bac sy xu ly, tranh cham tre. Nen luu y rang ngo doc bach tuoc cung nguy cap nhu trung doc ran can, cang de lau cang kho cuu chua.

Ban than cac ho dan song ven bien cung can canh giac de phong va tap cach nhan biet loai bach tuoc dom xanh nguy hiem nay. Kien quyet khong an hoac ban bach tuoc dom xanh.

Dau hieu nhan dang bach tuoc dom xanh:

Bach tuoc dom xanh tren co the co nhung vong tron mau xanh lom dom rat dep, can nang trung binh khoang 50 gr, than dai khong qua 50 mm, co 8 tay bam dai chung 8-10 cm. Loai nay song o cac vung trieu san ho chet va cac ran san ho ven bo vung Binh Thuan, Khanh Hoa, Con Dao.

Trong co the chung co mot doc to than kinh rat manh la Tetrodotoxin. Day la doc to gay nguy hai he than kinh o nguoi. Loai doc to nay duoc phat ra tu tuyen nuoc bot cua muc bach tuoc. Theo cac nha khoa hoc o My cho biet: Mot con muc bach tuoc 25g, co tuyen nuoc bot 300g, luong doc to du gay chet 10 nguoi co trong luong 75kg.


Viet Bao (Theo Bao Dat Viet)

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.