Thuoc chong thiu cho thuc pham thuc ra la phan ure

Thứ năm, 14 Tháng ba 2002, 09:53 GMT+7

Gan day, mot so co so san xuat do nguoi o TP HCM da thay the han the de chong oi thiu bang mot loai thuoc chong nhot moi dang ban o cho hoa chat Kim Bien voi gia cuc re. Thuoc chong nhot do duoc lam bang... phan ure.

Ong Quoc Anh, chu mot co so lam gio cha o quan Go Vap, cho biet thuc ra co so ong chua bao gio bi co quan quan ly ve sinh an toan thuc pham kiem tra, mac du san pham gio cha do ong san xuat bao gio cung phai pha them mot it han the de tranh oi thiu duoc lau hon. Song nhung ngay truoc Tet, ong theo loi don cua gioi lam do nguoi o cho Kim Bien mua mot loai hoa chat co the thay the han the, gia cung re ma co the ne duoc co quan kiem tra. Dan trong nghe goi thuoc do la thuoc chong nhot.

Do nhung ngay Tet ban chay nen ong cung khong thu nghiem duoc thuoc nay co cong hieu hon han the hay khong. Nhung roi nhung ngay sau Tet, hang am, ong phat hien thuoc chong nhot chang ep phe trong viec chong oi thiu, tham chi con thua ca han the.

Loai thuoc chong nhot co dang bot mau trang, gia duoc ban tai cho Kim Bien la 10.000 dong/kg. Theo ket luan cua co quan kiem tra ve sinh an toan thuc pham, thuc ra day la tro lua bip cua mot so diem ban hoa chat. Ho dung phan ure xay nhuyen roi tron voi muoi hoac mot loai bot nao do, co the them vao mot it han the de tro thanh mot thu hon hop va goi do la thuoc chong nhot. Khi ban, ho kich nguoi mua la thuoc nay co the thay the duoc han the.

Phan ure co tac dung gi voi do nguoi?

Mot can bo Trung tam Y te du phong TP HCM cho biet, thuc ra viec su dung phan ure trong thuc pham khong co gi moi me. Cach day khong lau, Bo Thuy san cung nhu Trung tam da len tieng canh bao ve mot so co so danh bat thuy san da khong ngan ngai dung phan ure trong viec bao quan ca tuoi lau hon truoc khi dem ve che bien nuoc mam. Phan ure con goi la phan lanh, rat de hoa tan trong nuoc va co kha nang hap thu nhiet tot nen lam lanh duoc moi truong xung quanh. Nho uu diem nay, phan ure co the thay the nuoc da trong giu lanh. Hon the, phan ure co the lam giam duoc luong nuoc tu do trong thit ca moi danh bat nen lam giam duoc hoat tinh vi khuan, lam cham qua trinh len men gay thoi. Tuy nhien, ure chi co tac dung trong thuy san, con trong gio cha thi khong co tac dung trong viec chong oi thiu. Tro lua bip thuoc chong nhot dem lai mot khoan loi nhuan cho nguoi ban gan 8.000 dong/kg vi gia phan ure hien chi xap xi 2.000 dong/kg.

Ure co bi cam?

Theo bac si Nguyen Xuan Mai, Vien truong Vien Ve sinh y te cong cong, ure co muc dich chinh la lam phan bon va keo nen trong do co lan nhieu tap chat nguy hai den suc khoe con nguoi. Ure nam trong danh muc khong duoc su dung trong thuc pham cua Bo Y te.

Bac si Mai cung khang dinh, phat hien ure trong gio cha rat de dang doi voi co quan kiem tra ve sinh an toan thuc pham, de hon ca doi voi han the. Truoc khi tro lua bip trong kinh doanh noi tren bi chan dung hoan toan thi nguoi tieu dung nen tu bao ve suc khoe cua minh bang viec mua nhung loai thuc pham cua nhung co so san xuat kinh doanh co dang ky nhan hieu, dang ky chat luong.

(Theo Hai Quan)



Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.