Thit kho trung vit cho ngay Tet

Thứ năm, 19 Tháng một 2012, 11:51 GMT+7

Doi voi nguoi Nam Bo, trong ngay Tet, thit kho trung vit la mon khong the thieu boi no khong chi ngon ma con tuong trung cho su sung tuc.

Thit kho trung vit cho ngay Tet

Nguyen lieu

- Thit lon loai ngon, san chac, khong qua nhieu mo, cat mieng vua an
- Trung vit luoc
- Nuoc dua tuoi
- Toi bam nhuyen
- Gia vi: muoi, tieu, duong, nuoc mam

Cach lam

- Uop thit voi muoi, tieu, duong, nuoc mam, toi bam nhuyen.

- Nuoc dua nau soi, cho thit da uop vao, vot het toi noi len de thit khong bi hang

- De lua liu riu khoang 3 den 4 tieng cho thit mem va ngam gia vi

- Cho trung vit luoc da boc vo vao (dung tam xam vai lo tren mat trung de nuoc thit ngam vao)

Bi quyet de tao ra mon thit thom ngon, mau ho phach dac trung khong qua dam, cung khong qua nhat chinh la thit ham voi nuoc dua va khong dung nuoc hang. Thit kho dung chuan la thit mem nhung khong nat, khi an mo trong thit tan deu trong mieng, vi beo lan toa. Mon nay co the an kem voi chut dua gia cho giai mo, an cung com nong hay cuon banh trang deu ngon.

Thit kho trung vit cho ngay Tet

Voi mong muon mang den cho khan gia mot cai Tet y nghia va nhieu niem vui, chuong trinh “Bep cua me” phat song vao luc 19h45 ngay 19/1 va phat lai luc 10h thu bay cung tuan tren kenh K+1 se huong dan cac ban thuc hien mon “Thit kho trung vit”.

Shaun Nguyen

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.