Da day va luoi lon tron dua cai chua

Thứ hai, 18 Tháng hai 2013, 05:30 GMT+7

Phan bao tu va luoi lon gion, quyen voi cay nong cua ot va dua cai chua chua an rat la mieng.

Da day va luoi lon tron dua cai chua

Nguyen lieu:

- 1 cai luoi lon nho
- 1 cai da day nho
- 200g dua cai chua chi lay phan cong, bo phan la
- Giam, muoi, nuoc mam, duong
- 1 thia nho ot sa te hay ot bot
- Nua cu hanh tay
- Lac rang chin, rau mui.

Cach lam:

Da day va luoi lon tron dua cai chua

Buoc 1:

- Luoi lon rua sach, cho luoi lon vao noi them mot it giam, chan so, vot ra de nguoi cao sach phan mau trang duoi day luoi. Cho tiep luoi lon vao noi nuoc sach, luoc chin.

Da day va luoi lon tron dua cai chua

Buoc 2:

- Da day rua sach, xat muoi, giam vao, cha phia trong va ngoai, sau do rua lai cho that sach. Cho bao tu vao noi, luoc chin.

Da day va luoi lon tron dua cai chua

Buoc 3:

- Phan luoi sau khi chin, thai thanh tung mieng nho vua an.

Da day va luoi lon tron dua cai chua

Buoc 4:

- Da day luoc chin, thai thanh mieng dai vua an.

Da day va luoi lon tron dua cai chua

Buoc 5:

- Hanh tay tuoc bo vo kho, thai mong, ngam hanh tay vao bat nuoc da lanh de bot mui hang, sau do vat rao nuoc.

Da day va luoi lon tron dua cai chua

Buoc 6:

- Dua cai chua tuoc bo bot la, cat nho phan cong dua, xa qua nuoc lanh de bot man va chua, dung tay vat rao nuoc.

Da day va luoi lon tron dua cai chua

Buoc 7:

- Tron lan bao tu, luoi vao au sach, them ot sa te.

Da day va luoi lon tron dua cai chua

Buoc 8:

- Cho them hanh tay, dua cai chua vao au bao tu, dung dua tron deu, nem gia vi lai cho vua mieng.

Da day va luoi lon tron dua cai chua

Buoc 9:

- Cuoi cung cho lac rang, them rau mui vao tron deu, muc ra dia dung kem voi phong tom.

Cun Khang

Cac bai viet khac:

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