Bong dien dien dac san mien song nuoc

Thứ hai, 28 Tháng mười một 2011, 15:03 GMT+7

Cu moi khi mua nuoc noi ve cung la luc bong dien dien no ro canh dong. Hiem co loai hoa nao vua co the de ngam, vua co the che bien thanh cac mon an nhu bong dien dien.

Ai chua tung dat chan den mien Tay thi chua the hinh dung ra duoc bong dien dien nhu the nao, tai sao lai co ten goi nhu vay? Ngay ca nguoi dan noi day cung khong biet loai hoa do co tu bao gio. Chi biet rang moi khi mua nuoc len cung la luc bong dien dien no vang ngap canh dong, men theo nhung con duong de...

Bong dien dien - mon an dac san cua nguoi mien Tay


Bong dien dien - mon an dac san cua nguoi mien Tay.

Voi nguoi dan mien Tay Nam bo, bong dien dien khong chi de ngam ma con la nguyen lieu de che bien nhieu mon an hap dan va ngon mieng, nhu: dien dien kho ca linh, banh xeo bong dien dien, canh chua bong dien dien... va mot mon an hap dan ma ban khong the bo qua khi den day la bong dien dien xao tep.

Chi can di mot vong ngoai canh dong ngap nuoc, dua tay ngat mot it bong sung, mot it bong dien dien, dat nom de bat mot vai con tep la ban da co mot mon an ngon cho bua com gia dinh. Cai gion gion cua bong sung, vi ngot cua nhung con tep tuoi, vi chua cua giam, vi thom cua bong dien dien cung voi mau vang dac trung cua hoa lam cho ban khong the cuong lai duoc.

Bong dien dien xao tep la mon an dan da, ngon mieng nhung khong cau ky va de che bien. Chi mat chua den 10 phut la ban da co mot mon an ngon cho nhung nguoi than trong gia dinh.

Hap dan bong dien dien xao tep


Hap dan bong dien dien xao tep.

Nguyen lieu:

- 500g bong dien dien

- 200g bong sung

- 200g tep tuoi

- Dau an, muoi, hat nem, toi, ot Da Lat.

Che bien:

- Tep lam sach, cat rau. Ot Da Lat xat khoanh. Bac chao len bep, phi toi cho that thom roi cho tep vao xao so. Bong dien dien, bong sung nhat sach, rua that sach va de rao.

- Cho den khi tep chin va ung do, cho bong dien dien, bong sung va ot vao xao nhanh qua, nem muoi, bot nem cho vua an roi tat lua. Xuc bong ra dia, dung nong voi com.

Tieu Phong

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.