Tuong ot gia 4000dong Chi la doc chat

Thứ hai, 17 Tháng chín 2012, 11:07 GMT+7


De san xuat tuong ot gia re, nguoi ta thuong su dung cac loai hoa chat cong nghiep nhu chat tao do set, pham mau, chat bao quan va duong hoa hoc…

>>  Bien muoi, hoa chat thanh nuoc mam gia

Trong vai nguoi can mua tuong ot si de bo moi le cho khach hang, chung toi den mot so khu vuc cho dau moi va mot so co so san xuat tuong ot tai TPHCM de lay hang. Qua tim hieu moi biet nhieu loai tuong ot gia re rat nguy hai vi duoc pha che tu nhung loai doc chat.   Nhung chai tuong ot gia re, khong nhan mac co rat nhieu tren thi truong
Nhung chai tuong ot gia re, khong nhan mac co rat nhieu tren thi truong  

Tuong ot 4.000 dong/lit

Cho Binh Tay (quan 6) noi tieng la khu cho si cua cac loai gia vi. Ghe mot sap nam khuat gan cuoi cho de tim nguon hang, chung toi duoc chi chu sap gioi thieu ngay mot so loai tuong ot “dang ban chay”.

Chi ta khang dinh: Neu hang ngon va co thuong hieu thi gia ban 285.000 dong/thung 6 chai (moi chai 1,5 lit, tinh ra khoang 30.000 dong/lit - PV). Re hon mot chut la loai 55.000 dong/thung 5 lit, con loai re hon nua chi khoang 30.000 dong/thung 5 lit. “Loai cang re cang pha nhieu nen se khong ngon. Tot nhat nen chon loai 55.000 dong/thung (thuong hieu N.) vua cay vua it pha se de ban hon”, chi ban hang tu van.

Toi thac mac khong biet tuong duoc pha them nhung gi thi nguoi ban giai thich: “Chi don gian la bot nang”. Tuy vay, khi chung toi de nghi mua ngay mot thung loai re nhat de lam mau thi chi ta cho biet phai doi goi cho khac mang toi va cho so dien thoai de toi tien lien lac. Quan sat tiep mot vai cua hang gia vi, tuong ot khac trong khu cho, thay hau het deu co ban cac loai tuong ot gia re.

Ra ngoai khu vuc cho, chung toi gap mot nguoi dan ong dang chat len xe may nhieu thung tuong ot, dung trong thung nhua mau trang duc trong rat do. Ong ta nhiet tinh cho biet den cho lay si de ve bo moi le lai cho cac quan an, tiem pho trong TP. Biet chung toi cung co y dinh lay si tuong ot ve ban le, ong da nhiet tinh gioi thieu cho mua.

Bat ngo la co so nay co gia ban con re hon nhieu so voi cac sap hang chung toi tham khao truoc do. Qua dien thoai, nguoi cua co so cho biet loai cao gia nhat chi 30.000 dong/thung 5 lit, con loai re nhat chi 21.000 dong/thung 5 lit. Nhu vay, 1 lit tuong ot chi hon 4.000 dong. “Neu cac chi mang hang ve tinh, chung toi se giao den noi voi dieu kien phai mua 30 thung tro len”, nguoi nay qua quyet.

Vi sao nguoi ta co the san xuat duoc cac loai tuong ot gia “beo” nhu vay trong khi neu theo dung thanh phan ma co so nay ghi tren nhan mac (ot 30%) thi rieng tien ot cung da hon 50% gia von, chua ke nhieu chat khac va chi phi van chuyen, san xuat…?

 

Toan hoa chat doc hai

Theo dia chi duoc gioi thieu, chung toi tim den mot co so san xuat tuong ot nam trong hem nho tren duong Nguyen Trieu Luat (quan Binh Tan). Do la mot ngoi nha binh thuong, khong co ve gi la noi san xuat tuong ot voi quy mo lon, co the bo si o cac khu vuc cho dau moi cung nhu dua hang ve tan cac tinh...

Anh Tuan (mot nguoi tung lam tuong ot bo moi lau nam o nhieu noi, nay da phai chuyen sang kinh doanh san pham khac) cho biet: Mac du tren bao bi, cac co so san xuat deu ghi thanh phan gom ot, toi, duong, muoi, tinh bot, chat dieu vi, mau thuc pham cho phep... nhung tren thuc te, thanh phan chu yeu la cac loai hoa chat, pham mau cong nghiep gia re va duong hoa hoc.

Tim den mot nguoi quen tung ban hoa chat o duong Hai Thuong Lan Ong (quan 5), chung toi duoc biet tuong ot re tien chu yeu lam tu nhieu loai hoa chat va phu gia khac nhau, trong do co cac loai co nguy co doc hai rat cao nhu chat tao do set, pham mau cong nghiep, chat bao quan va duong hoa hoc. Chat tao do set thuong duoc goi tat la CMC, cung la chat ma nhieu nguoi thuong dung de pha che nuoc tay rua san nha. Neu la CMC dung trong thuc pham thi rat dat tien, con CMC dung trong cong nghiep thi gia chi vai chuc ngan dong/kg nhung chi can 100 g la co the tao set cho ca tram lit nuoc…

Theo BS Tran Van Ky, phu trach chuyen mon Van phong phia Nam Hoi Khoa hoc Ky thuat An toan thuc pham Viet Nam (Vinafosa), CMC dung trong thuc pham co do tinh khiet rat cao trong khi CMC dung trong cong nghiep thi chua rat nhieu tap chat, trong do co ca kim loai nhu kem, chi va nhieu chat khac rat doc hai. Tuy nhien, khi da cho CMC cong nghiep vao pha tron thanh tuong ot thi khong the phan biet do la CMC gi.

Moi day, co quan chuc nang TP Ha Noi da phat hien trong tuong ot cua mot co so san xuat co chua ham luong Rhodamine B rat cao. Day la loai mau cong nghiep dung de nhuom vai, co gia ban rat re va rat doc hai.

 

TIN NOI BAT                             


Banh Trung thu 2012 co nhieu phat hien chat luong ban

Hai hung thu choi lot da


Dai gia day con bang chieu "bay" con di tu

Co dau tron trong dem vi \'bao luc tinh duc\'

Canh giac voi "bao hanh" mang Internet o tre em

 

in noi bat chuyen muc khac  

 The gioi
 Phap luat
 Giai tri

 Nhat - Trung soi suc vi bien dao  Anh minh hoa  images/vn888/hot/v2012/best_20120917-083308-1-he-lo-hinh-anh-dep-cua-cap-doi-chang-vang-phan-cuoi-0.jpeg.png

 >> Nhat - Trung soi suc vi bien dao

 >>  Chan dung nhung “ong trum” ma tuy khet tieng

 >> Cap doi \'Chang vang\' quyet dinh tha thu cho nhau moi loi lam


 Xa hoi  Doi song Bong da
 Chuyen doi tu ke trong the gioi den mo  Anh minh hoa Anh minh hoa

 >> Tro thanh “co may tinh duc” sau hai doi chong 
>>  Chuyen doi tu ke trong the gioi den mo
>> Real Madrid that bai: Mourinho doi mat voi con so 0
Vietbao.vn (Theo NLD)

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.