Thuc pham sach Con cho dai dai

Thứ ba, 11 Tháng mười hai 2012, 13:47 GMT+7

Xay dung chuoi cung cap thuc pham an toan nham kiem soat chat luong thuc pham “tu trang trai den ban an” la giai phap mang tinh dot pha trong tinh hinh hien nay. Tuy da co nhieu doanh nghiep (DN) dau tu xay dung chuoi thuc phan an toan nhung de co nhung san pham “sach” dung nghia, chac phai con cho lau.

Dau tu manh

Tu nam 2009, So Y te TPHCM da chu tri phoi hop voi So Nong nghiep va phat trien nong thon, So Cong thuong va cac so nganh lien quan o cac tinh de trien khai mo hinh quan ly thuc pham theo chuoi (nhu chuoi trung gia cam, chuoi thit gia suc, gia cam, chuoi rau cu qua...) nham kiem soat chat luong ve sinh an toan thuc pham tu noi san xuat den noi tieu thu.

Tu do den nay, da co mot so DN duoc cap giay chung nhan chuoi thuc pham sach nhu Cong ty Hai Duc, Da Lat Gap (tinh Lam Dong), chuoi trung ga cua Cong ty co phan chan nuoi C.P Viet Nam... Truoc khi cac co quan chuc nang day manh van dong phong trao nay, co le, C.P la thuong hieu dau tien “hien thuc hoa” chuoi san xuat sach voi cong thuc 3F. Voi chung nhan ve chuoi trung ga, C.P Viet Nam tiep tuc trien khai chuoi thuc pham sach tren tat ca cac linh vuc, tu chan nuoi, che bien gia suc, gia cam va thuy san.

Thuc pham sach: Con cho dai dai! 1

Nam 2011, Cong ty C.P da tung tuyen bo xay dung chuoi 10.000 diem ban le, cua hang tren ca nuoc cung cap thuc pham sach. De thuc hien tham vong nay, C.P Viet Nam da xay dung nhieu nha may san xuat thuc an chan nuoi, che bien thuc pham, cung voi viec phat trien he thong chan nuoi khep kin de ho tro viec xay dung, phat trien chuoi thuc pham sach.

Theo ong Chamnan Wangakkarangkul - Pho tong giam doc C.P Viet Nam - viec xay dung chuoi 10.000 cua hang phan phoi la buoc di cuoi cung trong viec khep kin quy trinh kinh doanh, tu san xuat thuc an chan nuoi, san xuat con giong, dau tu trang trai chan nuoi, che bien va phan phoi thuc pham den tay nguoi tieu dung. Day la mo hinh ma C.P da thuc hien thanh cong tai Thai Lan.

Nhan thay day la xu huong tat yeu cua thi truong, thoi gian qua, cac DN cua Viet Nam cung da manh dan dau tu de tien den hoan thien chuoi. Cu the, Cong ty Ba Huan da dau tu xay trang trai chan nuoi tai Binh Duong tren dien tich 18ha va du kien trang trai nay se di vao hoat dong vao giua nam sau, cung ung khoang 62,5 trieu trung/nam cho thi truong noi dia va xuat khau.

Cong ty Vissan cung da dau tu 2.600 ty dong de xay dung cum cong nghiep thuc pham khep kin, tao tien de huong toi viec san xuat sach. Ba Pham Thi Huan - Giam doc Cong ty TNHH Ba Huan - cho biet xay dung trai la cach de dam bao nguon cung sach, on dinh cho viec dua trung Ba Huan ra thi truong.

Khong de

Ong Truong Vinh Thien - Giam doc Cong ty Vinh Thanh Dat, mot trong so it DN duoc thanh pho chon trien khai chuoi thuc pham sach - cho biet khong de de trien khai, hoan thien duoc chuoi san xuat sach do DN Viet Nam gap rat nhieu han che boi eo hep ve tai chinh lan chuyen mon. Theo ong Thien, voi luong trung ban ra thi truong binh quan 500.000 qua/ngay, Vinh Thanh Dat khong the to chuc chan nuoi ma phai lien ket.

Tuy nhien, phuong an nay cung khong may kha thi. Boi, hon mot nam nay, DN nay van kho co the tim duoc tieng noi chung voi don vi chan nuoi trong viec chon con giong nao, su dung thuoc gi, thuc an gi...

Ngay ca voi C.P Viet Nam, duoc xem la da hoan thien duoc cong thuc 3F thi viec dua san pham ra thi truong cung khong dung voi ke hoach ma don vi nay huong den. Viec trien khai them cac cua hang ban le cua C.P cung dang giam chan tai cho va mo hinh C.P Freshmart dang hoat dong kem hieu qua. Chu yeu, san pham cua C.P van chi co mat trong cac sieu thi lon va thi truong ben ngoai sieu thi xem nhu bo ngo.

Nhin vao loi ich cua chuoi san xuat va thuc te nganh nong nghiep hien nay, ong Van Duc Muoi - Tong giam doc Cong ty Vissan - cho rang cac DN trong nuoc khong phai la thieu von ma thieu mot chien luoc dai han cho van de nay.Ben canh do la thieu su quyet tam cua Nha nuoc, thieu ke hoach dinh huong cho nguoi tieu dung cung nhu dinh huong cho cong nghiep phat trien lien ket voi cac vung nong nghiep.

Viet Bao.vn (Theo CAND)

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.