Nuoc tinh khiet khong bang nuoc may dun soi

Thứ sáu, 24 Tháng tư 2009, 15:27 GMT+7



Thanh tra niem phong nuoc dong binh tai mot co so vi pham. Anh: Thien Chuong.

"Nuoc tinh khiet tren thi truong neu dap ung du cac tieu chuan, thi chi dam bao ve sinh chu khong tot cho suc khoe, dac biet ve lau dai", ba Pham Kim Thanh, Pho vien truong Vien dinh duong quoc gia nhan dinh.
> Them 10 mau nuoc dong binh khong dat chuan

Thong tin duoc ba Thanh dua ra trong hoi thao Nuoc uong dong chai va van de suc khoe nguoi tieu dung vao sang nay, tai Ha Noi.

Theo ket qua lay mau mot so loai nuoc dong binh tren toan quoc trong thang 4 vua qua thi mot phan ba so mau lay co vi pham. Tai TP HCM, trong 43 mau co 24 mau khong dat chi tieu vi sinh vi nhiem Coliform hoac Pseudomonas. Tai Ha Noi, kiem tra 134 mau thi co 14 mau co pH cao, 5 mau nhiem Coliform.

Ong Ho Tat Thang, Pho chu tich Hoi tieu chuan va Bao ve nguoi tieu dung Viet Nam cung cho biet, thuc trang ve sinh an toan nuoc dong chai dang o muc bao dong.

"Ca nuoc hien co hang ngan co so san xuat nuoc dong chai. Co nhung co so con hut nuoc gieng khoan, loc qua than hay soi, roi chieu tia cuc tim la da thanh nuoc tinh khiet thi lam sao dam bao duoc chat luong nuoc", ong noi.

Theo ong Thang, mot trong nhung nguyen nhan cua thuc trang tren la do tu truoc den nay cac doanh nghiep van duoc trao quyen tu di lay mau nuoc, dua di kiem nghiem, lay ket qua roi tu lam ho so, khai bao la duoc san xuat.

"Tuy nhien ai dam dam bao rang co so san xuat khong lay mau nuoc cua noi khac chi de dam bao chat luong voi co quan quan ly, con thuc chat nhu the nao thi ai biet", ong nhan manh.

Thua nhan van de kiem soat chat luong kem hieu qua, ong Lam Quoc Hung, dai dien Cuc An toan ve sinh thuc pham, thi cho rang tinh trang do la do so luong co so san xuat nuong dong binh thi lon nhung he thong thanh tra chuyen nganh chi moi duoc hinh thanh, thieu nguon nhan luc, do vay cong tac hau kiem chua thuong xuyen va chua co hieu qua thuc su.

Ba Pham Kim Thanh, Pho vien truong Vien dinh duong quoc gia cung cho biet, nhung mau nuoc khong dam bao tieu chuan gay anh huong truc tiep den nguoi tieu dung. Chang han, truc khuan Coliform (gay cac benh tieu chay, viem duong ruot nguy hiem), con Pseudomonas la loai vi trung cuc ky nguy hiem, co kha nang khang thuoc cao, de lam nhiem trung duong ruot, hoac tan cong cac vet thuong gay nhiem trung mau...

Mot dieu dang lo ngai nua, theo ba Thanh, la cac loai voi nuoc nhua dang duoc su dung co bo phan join chan nuoc duoc san xuat bang nhua PVC hoa deo, trong khi o nuoc ngoai, nhua PVC hoa deo bi cam vi co lien quan den benh ung thu va gan.

Vi the, theo ba, truoc khi co su quan ly chat che hon tu phia cac co quan chuc nang, de dap ung nhu cau nuoc hang ngay, nguoi dan nen su dung nuoc may dun soi thi tot hon nuoc tinh khiet.

Nuoc may co chua mot so thanh phan dinh duong co ban cho con nguoi. Chi can dun soi, de nguoi uong la da diet duoc vi khuan. Con nuoc tinh khiet khong co vi khuan nhung cung khong co nhung thanh phan dinh duong can thiet.

Vi the, neu qua lam dung nuoc tinh khiet, co the se thieu mot so thanh phan dinh duong can thiet. Hon nua, nhung loai nuoc duoc goi la tinh khiet do cac co so nho le san xuat thi yeu to ve sinh thuong khong dam bao.

"Neu la nuoc tinh khiet dung nghia phai la nuoc khong dan dien, khong dan nhiet, khong mui, khong mui vi, trong suot. Con nuoc duoc goi la tinh khiet dang co ban nhieu tren thi truong la nuoc duoc loc nhieu lan, chi dam bao ve mat ve sinh, chu khong tot cho suc khoe", ba Thanh noi.

Ben canh nuoc tinh khiet, cac chuyen gia nhan dinh ngay ca mot so loai nuoc khoang tren thi truong hien nay cung chua chac da tot cho co the.

Theo quy dinh, nhung loai nuoc khoang co ham luong khoang duoi 1.000 mg/lit thi duoc dung nhu nuoc giai khat. Con neu hon 1.000 mg/lit thi la nuoc khoang chua benh. Tuy nhien, loai nuoc nay se nguy hiem cho nguoi bi benh than, soi tui mat. Ngay nguoi binh thuong cung khong nen uong qua 500 ml moi ngay, ba Pham Kim Thanh, cho biet.

The nhung hien nay nhieu loai nuoc khoang pho bien tren thi truong co ham luong chat khoang tren 1.500 mg/lit (tham chi 2.000-3.000 mg/lit), nhung lai khong he co ghi huong dan su dung nguoi binh thuong dung bao nhieu ml/ngay, chi dinh, chong chi dinh cho nhung ai...

Vi the, khi cho tre dung cha me nen luu y tuyet doi khong cho tre uong nuoc khoang khi tre bi mat nuoc vi nuoc nay co nhung khoang chat ma than cua tre khong xu ly duoc. Uong nuoc khoang trong thoi gian dai than se bi anh huong. Hon nua tre co nhu cau can nhieu khoang chat, vitamin, do vay neu chi uong mot loai nuoc khoang thi se thieu cac chat khac, can tro su phat trien cua tre. Dac biet khong lay nuoc khoang de pha sua vi co nguy co tao ra mot so chat trung gian gay nguy hiem.

Ngoai ra cung theo ba Thanh, nhieu loai do uong giai khat khac nhu nuoc ngot, sua dau nanh... dong chai hien nay cung dang duoc lam ra trong cac nha xuong toi tam, chat hep, khong he tuan theo quy dinh ve sinh an toan. "Bi quyet san xuat cuc ky don gian: Nuoc + pham mau + duong = nuoc cam, chanh...", ba Thanh noi.

Nam Phuong



Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.