Mua chanh dao ru nhau mua ngam lam thuoc

Thứ hai, 17 Tháng chín 2012, 11:15 GMT+7

Mien Bac dang vao mua chanh dao, tai cac cho lon, cho nho chi em no nuc mua chanh dao ve ngam cho mua dong sap toi. Nhieu nguoi tiet lo bai thuoc chanh dao ngam mat ong, duong phen la "tuyet chieu" tri ho, viem hong.

O nuoc ta co khoang 20 loai chanh khac nhau, trong do giong chanh dao la mot vi thuoc quy, rat duoc ua chuong. Chanh dao thuong co tu thang 8, 9 trong nam. Khi chin vo chanh mong, mau vang hanh chua nhieu tinh dau, ruot hong dao, rat thom. Cung co loai chanh dao ruot vang nghe.


Mua chanh dao, ru nhau mua ngam lam thuoc
Chanh dao thuong co vao thang 8, 9 trong nam. Vi vay, de lam bai thuoc chanh dao chua ho nen mua trong thoi gian nay. Anh: Phan Duong.

Hien nay, gia chanh dao dao dong tu 40.000 - 60.000/kg. Thong thuong 1 kg chanh co tu 12 - 20 qua. Neu mua san thi mot binh chanh dao ngam mat ong, duong phen cung co gia hon 100.000 tro len tuy dung luong.

Tuy nhien, bai thuoc chanh dao ngam rat de, ai cung co the thuc hien. Pho bien nhat la chanh dao ngam mat ong, duong phen.

Chuan bi:

- Chanh dao: 1kg, loai cang gia cang tot. Nen lua nhung qua tuoi, chin vang, mong vo.

- Mat ong rung: 1 lit.

- Duong phen 0,5 kg.

- Binh thuy tinh co nut day, vi nen bang nan tre.

Cach 1: Ngam chanh 3 thang

- Chanh rua sach, pha 1 it muoi voi nuoc soi de nguoi, ngam 30 phut roi vot chanh ra de that kho. Cat chanh thanh nhung mieng mong, ngam ca hat moi tot.

- Duong phen dap nho, do mot lop duong vao lo, den mot lop chanh (lam lai cho den het.) Cuoi cung do mat ong vao. Lay vi nan nen chanh xuong. De khoang 3 thang se dung duoc.

Trong cach ngam nay moi nguoi cung co the cho chanh dao, mat ong, duong phen vao may xay sinh to, xay nho lam siro chanh, mat ong, duong phen. Khi cho tre uong nen loc bo ba can.

Cach 2: Ngam chanh 6 thang

- Chanh rua sach, pha 1 it muoi voi nuoc soi de nguoi, ngam chanh 30 phut roi vot ra de rao. Khia doc qua chanh vai nhat.

- Rua sach binh thuy tinh, trang qua nuoc soi, de rao nuoc. Do duong phen vao lo roi den mot lop chanh (lam nhu vay den het), cuoi cung cho mat ong vao. Lay vi nan nen chanh xuong. De 6 thang sau se dung duoc.


Mua chanh dao, ru nhau mua ngam lam thuoc
Chanh dao chin co vo mau vang hanh, ruot hong dao, rat mong nuoc. Tu lau trong dan gian da truyen nhau bai thuoc chanh dao ngam mat ong tri ho, viem hong. Anh: Phan Duong.

Luu y: Nen su dung binh thuy tinh. Mua binh to hon luong chanh ngam mot chut vi sau mot thoi gian binh se len men, nuoc chanh tiet ra nhieu. Cung khong nen bit mieng binh qua chat. De binh ngam o cho mat (khong cho vao tu lanh).

Thoi gian dau moi ngam nen kiem tra binh thuong xuyen, neu sau vai ngay thay sui bot thi hot di. Khong de chanh noi len khoi vi vi se de bi moc, noi vang. Sau vai 3 tuan la co the dung chanh ngam mat ong, duong phen roi. Nen ngam chanh cang lau cang tot, moi dau chanh con tuoi thi an hoi dang, nhung sau mot thoi gian dai chanh dao an nhu o mai, vua tot cho hong, vua tang cuong suc khoe.

Bai thuoc nay thich hop voi moi gia dinh, nhat la nha co con nho tu 1,5 tuoi tro len. Vao ngay troi lanh hay khi tre moi chom ho thi buoi sang ngu day lay mot thia cho tre. Voi nguoi lon, hay cat lat qua chanh ngam, tron deu voi nuoc trong hop, nhai roi ngam khoang 15 - 20 phut, sau do nuot, ngay vai lan.

Co the la chanh dao hop voi nguoi nay nhung khong hop voi nguoi khac, hoac khi bi ho nang moi dung thi cung khong co tac dung. Nhat la voi nguoi bi nhiet mieng thi khong nen dung chanh dao ngam mat ong. Thay vao do, hay ngam chanh dao voi muoi, duong.

Ve co ban cach lam cung nhu tren, cu 1kg chanh thi mot kg muoi. Ngam khoang 3 tuan cho chanh mem, dem phoi nang den khi tren vo chanh co mot lop muoi trang bam vao la duoc.

Bo qua chanh lam tu (neu thich co the bo hat cho do dang), roi xep chanh vao lo. Dun duong (tuy so thich) voi 2 bat nuoc, cho gung, cam thao bam nho vao. Nau den khi duong sanh nhu mat ong roi bac ra cho nguoi. Do duong vao hu chanh, day kin, ngam 3 thang nua la co the dung duoc.

Phan Duong

Tin khac

Y kien ban doc ( 0 )Mua chanh dao, ru nhau mua ngam lam thuoc

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.