Mon an cho nguoi benh tim

Thứ ba, 28 Tháng mười một 2006, 09:40 GMT+7


Mon an cho nguoi benh tim
Nam rom. Anh: Thanh Nien.

Nhung mon an nhu rau can xao nam huong, canh san day, canh nam rom dai tao... rat thich hop voi nguoi bi benh tim. Dac biet, mon trung ga luoc ruou rat tot cho san phu co benh nay.

Khong chi voi nguoi co benh tim mach ma ca phu nu dang mang thai cung duoc khuyen khong nen dung nhieu nhung mon an, thuc pham co tinh kich thich, cay, nong (nhu ca phe, ot, tieu...); cac chat qua beo, hay qua man.

Mot so mon sau day dung thich hop cho nguoi co benh tim, theo luong y Bang Cam va luong y Tran Khiet:

Canh nam rom - dai tao

Nguyen lieu: 50 g nam rom, 7-8 qua dai tao, cung gia vi.

Cach che bien: Rua sach nam rom, dai tao bo hat, roi cho ca hai vao noi nuoc soi nau khoang 20 phut, nem nem gia vi. Mon nay dung thich hop cho nguoi benh mach vanh.

Rau can xao nam huong

Nguyen lieu: 400 g rau can, 50 g nam huong, 50 ml dau me, mot it bot nang, cung gia vi.

Cach che bien: Rua sach rau can, xat thanh tung doan dai 2 cm, dung muoi tron deu roi rua sach lai, de rao nuoc. Nam huong xat lat. Bot nang hoa voi 50 ml nuoc va it muoi tron deu. Cho dau me vao chao nong, cho rau can vao xao 2-3 phut, cho tiep nam huong vao. Sau cung cho nuoc bot nang vao, nau sen set, cho ra dia. Mon nay dung thich hop cho nguoi mo mau cao, nguoi benh mach vanh, dong thoi co tac dung thanh nhiet binh can.

Canh san day

Nguyen lieu: 18 g san day tuoi, 18 g don sam, 6 g cam thao va 9 g phuc linh.

Cach che bien: Cho cac nguyen lieu vao noi cung mot luong nuoc vua du, nau voi lua lon, nau con lai khoang 1 chen canh de dung. Mon nay co tac dung duong tam (duong tim).

Mon trung cho san phu dau tim

Dung nuoc pha ruou trang luoc hai qua trung ga cho that chin. Chia lam hai lan dung trong ngay, moi lan mot qua. Day la bai thuoc trong "Thien kim phuong" dung cho san phu mac benh tim sau khi sinh.

(Theo Thanh Nien)



Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.