Hai san chien nuong cham tuong chua

Thứ tư, 13 Tháng chín 2006, 08:14 GMT+7

Mot mon an la, ngon mieng se giup cho bua an cua gia dinh ban dam am hon. Hai san chien nuong khi an cung nuoc tuong la mon an rat hap dan.

Hai san chien nuong cham tuong chuaNguyen lieu: mot it co thom, 1 qua chanh, mot it rau hung, 100 g thit bo hop, 400 ml nuoc dung, muoi, hat tieu bac, 1 thia ca phe bo, 1-2 cai nam huong, ot xanh, ot do moi loai nua qua, nua cu hanh tay, 1-2 con tom he, 1/4 lat ca hoi, 1/4 lat ca thu.

Cach lam: Lam nuoc tuong: Co thom, chanh, rau hung que rua sach, thai nho. Cat chanh lam doi vat lay nuoc cot chanh. Tron deu tat ca voi nuoc va bo. Cho thit bo va tat ca cac nguyen lieu tren vao noi dun soi nho lua den khi thit bo chin nhu va nuoc suyt co mui thom la duoc.

Nam huong rua sach thai lat, ot rua sach, bo hat, thai thanh mieng. Ca hoi va ca thu rua sach, loc xuong, cat thanh lat, uop qua hat tieu va bot canh.

Dung xien xien cac mieng thit va rau qua xen ke voi nhau, sau do rac len tren mot it hat tieu va muoi, de mot lat cho ngam roi dem nuong chin. Khi an cung nuoc tuong se cho ta mon an that hap dan.

(Theo Tap chi Gia dinh)



Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.