Ech nau sate

Thứ hai, 02 Tháng mười hai 2002, 15:45 GMT+7


Ech nau sate

Mon an tuong doi de lam vi it nguyen lieu, co the dung voi com hoac banh my. Neu an trong mua dong, huong vi cang dam da boi vi cay, nong cua sate va thom beo cua dau me.

Nguyen lieu:

- 800 gr ech lam sach, chat mieng vua an

- 300 gr khoai tay de nguyen vo, rua sach

- 3 thia sate

- 1/2 thia ngu vi huong

- 2 thia dau me

- 1 thia ruou de

- Hanh cu, toi bam nho va muoi, tieu, duong

Che bien:

Uop ech voi ngu vi huong, sa te, hanh toi, ruou, muoi, duong, de ngam 15 phut.

Khoai tay luoc hoac hap chin, boc vo, tan nhuyen mot phan. Phan con lai thai mieng vua an.

Dau nong, phi thom hanh toi, cho ech vao xao lua lon. Cho thit san cho nuoc xam xap vao dun lua vua.

Ech chin, cho khoai tay tan nhuyen va khoai tay mieng vao dao deu. Khi nuoc sanh, nem lai gia vi cho vua an. Cho them sate va dau me vao roi tat bep.

(Theo Gia Dinh & Xa Hoi)



Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.