Cac loai banh trung thu la doc nhat nam nay

Thứ năm, 15 Tháng tám 2013, 09:23 GMT+7

Ngoai huong vi va kieu cach truyen thong, nam nay, nhieu chu co so san xuat da “len doi” chiec banh trung thu de lay long khach hang.

-------------------------------------------

>>> Tu lam banh cuon an vui trong ngay he nong

>>> Chua ngot de an mon thit heo xao dua

>>> Ngot mem goi bo la chanh

>>> Kem sua chua mat lanh

-------------------------------------------

Nguyen Ngoc Anh (sinh vien DH Nong nghiep Ha Noi) vua hi hung khoe vua dat duoc mot cap banh huong vi so co la tai co so san xuat banh trung thu gia truyen tren pho Thuy Khue, Ba Dinh. Ngoc Anh chia se: “Minh khong thich an banh nuong, banh deo nhung lai rat nghien cafe va so co la, the nen da mo len day dat. Banh co vo mong, gion, thom va mui vi so co la rat dac biet”. .

Ben canh banh nhan dau xanh, hat sen, lap suon, trung muoi truyen thong, nam nay, nhieu hang banh tung ra cac loai banh deo, banh nuong nhan tra xanh, dau do, khoai mon, vung den, so co la... Moi la hon, banh trung thu nam nay co su gop mat cua dong banh Mochi nhan mut hoa qua: dua tuoi, dau tay, chanh mat ong, cam, kiwi... Banh trung thu khong con chi "bo hep" trong cam giac ngot khe co, nhan lon nhon thit mo... ma dan duoc da dang hoa, dap ung khau vi cua moi khach hang.


Banh trung thu, huong vi, khach hang, banh deo, banh nuong, truyen thong
Banh trung thu nhan thach rau cau

Ong Nguyen Vo Hung, nhan vien co so banh Ninh Huong (22 Hang Dieu, Hoan Kiem), tiet lo, ben canh cac vi truyen thong, banh trung thu o day se co them huong vi hoa qua, nhu sen Quang Ba, quat Nghi Tam, hoa buoi Dien. Du khong san xuat "dai tra" banh trung thu vi la nhu khoai mon, so co la... nhung neu khach co nhu cau, mot so co so gia truyen san sang phuc vu. Theo ong Hung, chi can lien he dat truoc voi co so san xuat, khach hang se duoc so huu nhung chiec banh dung khau vi, so thich


Banh trung thu, huong vi, khach hang, banh deo, banh nuong, truyen thong
Banh trung thu so co la

Mot dieu dac biet nua la nam nay, cac co so san xuat banh rat chieu khach hang. Chi Nguyen Thanh, chu cua hang banh trung thu handmade Chi Ngan - dia chi banh quen thuoc cua nguoi dan cu khu Trung Tu - Dong Da, tam su: "Tuy moi co so san xuat banh truyen thong co cong thuc rieng biet, nhung neu khach hang muon chinh sua thanh phan nhan de phu hop voi khau vi, chang han nhu bot mo phan, tang hat dua, hat vung... co so san sang dap ung". Su uu ai nay giup nhung khach hang an chay hay mac benh tieu duong, mo mau cao, benh tim mach... co the an tam thuong thuc banh.


Banh trung thu, huong vi, khach hang, banh deo, banh nuong, truyen thong
Banh trung thu nhan hoa qua

Ngoai viec moi la trong huong vi, banh trung thu nam nay con duoc “thay ao” moi dep hon, bat mat hon.


Hien tren thi truong dang xuat hien dong banh trung thu rau cau kha la mat. Van tren nen chiec banh trung thu truyen thong, banh trung thu rau cau duoc bien tau ve mau sac. Vo banh duoc lam tu loai thach rau cau mem, mat lanh, von duoc nhieu nguoi ua thich, co sac mau noi bat va nhung tao hinh kha bat mat. Lop nhan ben trong van giu nguyen huong vi dac trung, tuy nhien co che bien nhat hon mot chut de thuc khach bot "ngan" va hop khau vi voi nhieu nguoi hon. Ngoai ra, phan trang tri ben ngoai banh cung co nhung cai tien, phia tren mat banh duoc tao hinh bang mau sac hap dan va hinh thu la nhu mau do, hoa vang nam canh, cac loai qua...

Banh trung thu, huong vi, khach hang, banh deo, banh nuong, truyen thong
Banh trung thu hinh thu ngo nghinh voi cac nhan vat truyen tranh hay phim hoat hinh duoc tre em yeu thich.

Hop banh trung thu truyen thong cung duoc thay bang hop banh hinh ngoi nha va nhung chiec banh hinh nhan vat hoat hinh nhu gau Pooh, meo Kitty; hop banh bang go kieu nhu hop com, ben trong co bat dung rieng tung chiec banh; hop banh la chiec dan piano trang, nap dan in hinh meo kitty xinh xan; hop banh la hinh chiec o to, nhung chiec banh nuong xinh xinh ben trong cung hinh chuot Mickey...

Viet Bao.vn (Theo Vietnamnet)

Tin Doi song gia dinh noi bat

Voi dan ong giay phut thang hoa quan trong hon tinh yeu Sua chua tra xanh thanh mat Co don la boi vi ban tot
Voi dan ong, giay phut thang hoa quan trong hon tinh yeu Sua chua tra xanh thanh mat Co don la boi vi ban tot


 

Cac bai viet khac:

Tiep theo >>


^ Lên đầu trang ^


Copyright © 2006-2012 by VietBao.vn
Viet Bao Viet Nam - All Rights Reserved.